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成都正宗甜皮鸭技术培训课程
简介:课程简介:甜皮鸭早出现于川西乐山地区,他是以卤鸭子为基准,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥...
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成都现捞鸭架专业培训课程
简介:课程介绍:现捞是什么小吃?现捞就是卤菜吗?卤菜和现捞的区别是什么呢?现捞是2017年才出来的最...
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成都现捞鸭脖技术培训课程
简介:课程介绍:现捞是什么东西,现捞就是卤菜吗?卤菜和现捞的区别是什么呢?卤菜怎么学习?现捞是20...
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成都棒棒鸡技术培训课程
简介:棒棒鸡,又名“嘉定棒棒鸡”、“乐山棒棒鸡” 。此菜起源于乐山汉阳坝(今为眉山市青神县汉阳镇...
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成都红油耳片制作技术培训班
简介:课程简介:红油耳片是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。主料是猪耳,以红辣椒油等调味品调...
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成都夫妻肺片专业培训课程
简介:课程简介:夫妻肺片(英文名:Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce;Mr and Mrs Smith)...
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成都钵钵鸡制作培训班
简介:课程简介:钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃,起源于乐山 ,属于川菜系。从清代流传至今...
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成都甜皮鸭制作技术培训班
简介:课程简介:甜皮鸭早出现于川西乐山地区,他是以卤鸭子为基准,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥...
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武大郎烧饼制作技术培训班
简介:课程简介:武大郎烧饼,口感香脆、可口,在薄饼上面有好多的小孔,小孔的周围布满了白色的芝麻,...
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鸡翅包饭制作培训班课程
简介:课程简介:鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性...
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三鲜豆皮专业培训课程
简介:课程内容:三鲜豆皮的系统讲述;三鲜豆皮原料的选购;三鲜豆皮食材的预加工;三鲜豆皮加工的基本...
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长沙臭豆腐制作技术培训课程
简介:课程介绍:长沙臭豆腐,一种极具地方特色的风味小吃,古老而传统。别看它名字粗俗,外表丑陋,但...
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泡椒凤爪制作技术培训班
简介:课程简介:凤爪,鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属渝菜小吃类。以...
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成都简阳羊肉汤技术培训课程
简介:课程简介:成都厨味轩羊肉汤,传承二千多年前汉代医圣张仲景在医学经典《金匮要略》中记载的秘方...
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成都特色干锅技术培训课程
简介:培训内容:干锅鸡、干锅虾、干锅鸭唇、干锅兔头等二十多种干锅系列。学习安排:原材料选取以及加...
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成都清汤黄牛肉技术培训班
简介:课程介绍:清汤黄牛肉是选用优质本地黄牛肚腩为主要原材料,配以10多种中药及香料经长时间慢火炖...
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成都冷吃技术课程培训班
简介:课程介绍:冷吃菜品是因为炒制后油多不宜变质,可以长期保存,并且冷却食用味道鲜美,不会油腻。...
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