石狮果木烤鸭/手撕鸭系列培训课程

【课程简介】

烤鸭是北京和南京的一道特色名菜，属于北京菜或金陵菜，该菜品以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味"而驰名中外，其色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食 。

手撕鸡是一道中国的地方传统名菜。外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。

较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。

【培训内容】

阶段一

技术指导，原料认识，材料性质，物质采购等，项目技术详情批解。

阶段二

配料制作技巧，都有专业的师傅手工把手现场培训，指导每一位学员亲白动手制作。

【作品展示】

【老师介绍】

杨鸿泳

全能老师，教学经验十年

【适合人群】

不想打工准备创业者，年龄18岁以上70岁以下。

【机构环境】

【机构简介】

本公司所有培训项目，全程亲手操作，随到随学，所有项目均掌握核心技术，无需受制于人。退伍军人及残疾人士凭证优惠百分之十。学二送一，外地学员免费提供吃住。

常年招生，随到随学，百余种特色小吃项目，各种早餐全套技术。