福建烹饪（中式烹调）三年制中级工专业

学烹饪怎么样?就业前景好不好?

我可以负责任地告诉你:

学烹饪不是你去找工作，

而是工作在找你!

鸿源技校烹饪专业

培养目标:培养具有良好的思想品德、职业道德掌握烹饪科学、营养学、教育学等基本理论、基本知识和基本操作技能，具备从事烹饪研究与创新餐饮管理、营养配膳、食疗保健、烹饪与营养教学研究等能力。

专业能力

本专业主要学习课程有烹调技术、常用烹调原料鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、西点制作、食品雕刻、烹调营养、烹调工艺学、食材认知、厨房管理与设计等。

就业与发展

本专业学生毕业后可从事大、中型酒店、饭店等餐饮企业及食品企业的中餐制作与管理工作，可在中、高等烹饪学校、培训机构从事科研、教学工作，亦可自主创业。

主干课程

烹调技术、常用烹调原料鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、烹调营养、烹调工艺学、厨房管理与设计等。

荣誉证书

师资队伍

教学实训

学生作品

学生就业

校企合作

厦门市德艺厨帮餐饮管理有限公司，成立于2014年11月。公司成立之基石“重厨德、重厨艺、重团队”。是掌握管理技能、独特技术、运用品牌、专利和服务优势开展餐饮运营的经济组织，公司围绕“品质、安全、卫生、服务、合作、发展、共赢”经营理念为各合作伙伴服务！更为广大消费者真诚服务！

还在等什么!

我们在福建省鸿源技术学校烹饪专业

等你噢~