【课程内容】
一、理论
1、巧克力的起源介绍讲解
2、巧克力的种类介绍讲解
3、巧克力的保存方式及注意事项
4、巧克力温度的控制及注意事项
5、融化巧克力的方式讲解及注意事项
6、工具的介绍及用途
7、各类巧克力造型的制作手法的讲解示范
二、实践
品种学习:巧克力转印、巧克力花类、巧克力圈类、巧克力卷类、巧克力棒类、手工巧克力
【教学环境】
【办学优势】
1、**直营连锁:百思特上海、北京、广州三地直营连锁,一贯秉承对学员负责的态度,坚决不加盟合作,坚决不代理招生
2、**收费清晰:所有课程全国统一明码实价,备注:培训期间的食宿和考证等费用学员需另行自理
3、**团队授课:调酒、咖啡、花式作为三项不同的职业,虽有其共同点,但各自具有独立的职业特质,因此均由不同专业讲师授课,真正做到术业有专攻
4、**培训质量:全国独创辅导型小班制循环滚动教学模式,主要培训内容、培训讲师等信息完全公示在网站中,使用正规标准教材,**教学质量和课堂气氛
5、**:百思特本着的原则,本期学不会,下期免费重学,直到学会为止,一次交费终身学习
6、**权威认证:培训完成后颁发结业证书,组织考取劳动部职业资格等级证书、美国执业资格认证等,成绩优异学员将被推荐到人才库登记备案,成为承认并备案的专业技术人才
7、**终身进修:百思特集合专家团队智慧,结合市场环境的变化,每年对教学内容进行适当更新和调整,学员可终身免费进修同等级课程
8、**推荐就业:百思特学员就业率,所有欲就业学员全部就业,大量学员在未完成培训内容的情况已提前上岗,招聘企业呈现出供不应求的局面,得到用人单位的高度认可和赞许。
9、**就业指导:百思特为学员提供面试包装、行业规划等讲座,协助制作简历,就业后仍为学员提供咨询辅导,终身保存学员档案,真正做到就业服务
10、**学员利益:百思特全国首创学员信息查询系统,用人单位可通过网站,查验学员培训信息,在信息透明化的同时,**了学员的培训利益
【教学特色】
百思特完善先进的教学和管理,我们关注学员的业余生活,定期组织校园竞赛、城市景区观光、海滩野餐、酒吧集中区参观、西餐酒吧等走访参观、校外聚会等,丰富学员生活.
置身温馨惬意的环境氛围,我们注重现代思维品质的修炼孕育,我们鼓励火热激情的高昂持续,我们珍惜个性价值的尽情发挥,我们希冀年轻一代的振翅腾飞.
【学校简介】
香港百思特国际教育,由百思特国际教育集团(香港)有限公司在中国大陆投资创建,业务涉及:酒店餐饮业开店策划、管理指导、特约讲座、专题培训、营销推广、人才输出等合作,并开设:酒店职业经理人、餐饮管理师、厨政师(行政总厨、厨师长)等管理培训、辅以西餐师、西点师、调酒师、咖啡师、花式调酒师等前沿特色课程培训,每年与国内知名高校合作开展酒店管理总裁班课程,近六年来受到社会各界的一致好评及赞誉.
百思特以对外合作和自主招生作为公司业务的两大体系,所开设的培训课程以开店、就业、兴趣为三大主体,区别于传统校园式教学,为全方位提升学员就业能力和自身素质,于2007年全国首家开设餐饮行业专业术语及口语的免费英语讲座、开设职业规划及面试包装等免费系列讲座,并为开店学员提供一年免费策划指导.
学员点评
92%满意度
广职培训
综合
环境 : 4.7师资 : 4.5教学 : 4.5
禁*欲
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
教学质量很好,环境不错,老师很耐心的教学
2021-11-18
待*定
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师教学很细心的、理论结合实践操作能够更加好的理解学习的
2021-09-16
高*士
私信AT(环境:3.0师资:3.0教学:3.0)
有很长的练习实操时间,理论部分可以做得更好
2019-03-30