佛山国际花式调酒演出培训班

【课程简介】

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。

【课程内容】

1、《调酒师素质要求》 《酒吧功能分类》 《酒吧的设备和酒具的使用规则》

2、《非酒精饮料概念》 《啤酒的概念》 《葡萄酒常识及服务教学》

3、《国外配制酒常识及概念》 《鸡尾酒概述》 《鸡尾酒的调制方法、原理、步骤和要求》

4、《英式、日式、美式调酒服务流程》 《常用混合饮料的制作》 《世界名酒基础知识教学、伏特加、朗姆酒、金酒、特基拉、白兰地、威士忌等》

5、《吧台职业服务流程、上百款经典鸡尾酒教学》 《酒吧服务与管理、酒吧成本控制、酒吧推销能力训练》 《鸡尾酒自创训练》

6、《鸡尾酒自创训练》 《酒水牌制作》 《1-5瓶动作、1-5瓶火瓶动作、火焰杯塔、喷火、吞火》

7、《酒吧工作花式、各种瓶厅动作》 《调酒师演出花式调酒动作》 《调酒师演出课程》

8、《调酒师各种高难瓶厅动作》 《调酒师比赛动作》 《调酒师音乐制作课程》

9、《调酒师PPT资料制作课程》 《调酒演出带薪实践》

【课程优惠】

调酒师职业技能鉴定教材+进口练习瓶3个+进口调酒波士顿厅1个+调酒师微章1个 打造表演型调酒师，表现优秀学员学习期间会安排跟老师一起出外实习做演出活动，出外做活动期间所有费用全部由学校支付，并且有100-500元一场演出实践报酬。
（注：对经济困难的学员可以向学校申请边上班边学习，包住包吃还拿2500-3500元个月工资，晚上酒吧上班、白天学校学习）

【师资力量】

陈旭旭

高级调酒饮品课程讲师

WEST三级认证

香港葡萄酒交易所认证品酒师

法国CES认证侍酒师&品酒师

ILIY UNIVERSITADELCAFFE咖啡师认证

叶柄良

高级调酒饮品课程讲师

ACIC国际认证调酒师

国家认证高级调酒师

ESW国际认证品酒师

ILDY UNIVERSITADELCAFFE咖啡师认证

【教学现场】

【学校简介】

佛山展翅调酒咖啡西点培训学校隶属展翅集团旗下。学校独门整体八层楼，学校环境优雅。首家名师亲传、小班一对一授课、实战性强并首家集团支持学员创业的高端起点培训学校。一诞生就光芒四射、采取理论实操练习实际为原则，将教学和亲身实操紧密相结合，打破人海战术不科学的教学方法，以老师现身说法，针对当下流行，切实有效地将技术和未来所要从事的行业有机地联合在一起，让学员们可以深刻领悟到技术的真谛，真正可以做到学有所用，学有所想，学有所精。

【学校发展】

学校自创办以来，专业从事英式日式调酒培训、花式调酒培训、咖啡培训、咖啡豆烘焙培训、奶茶培训、冰饮培训、翻糖培训、蛋糕培训、烘焙面包培训、西点培训、水果雕刻培训等各项技能培训，也是国内唯 一一所研发型技能培训学校，学校位于佛山禅城，是佛山首 个以餐饮服务业项目为主的职业培训，也是佛山餐饮服务职业培训唯 一的培训。同时也是我市职业技能培训、国际ACI职业鉴定考核工作的一个重要培训。展翅致力于餐饮娱乐行业的人才培训与输出，本着诚信教学，科学教学，实践教学为主要方针，将国内外著 名适用的餐饮管理模式在省内外广泛推广传播。

【学校环境】