重庆西点精修班

 【课程内容】

包含15个系列，一周学一个系列

港式甜品系列

百年经典法式甜品系列

高级韩式裱花系列

高级翻糖糖花系列

经典网红蛋糕烘焙系列

西饼中饼烘焙系列：

调理甜面面包手法及烘焙系列:

奶油及水果生日蛋糕系列:

丹麦法式面包烘焙系列

时尚创意欧式面包烘焙系列

精品欧式法式甜品系列

创意网红生日蛋糕

翻糖蛋糕系列

经典韩式裱花系列

创业指导及甜品台

【课堂花絮】

【师资介绍】

罗淇方

职称:烘焙老师

经验:7年从业经验

特长:擅长欧包，丹麦，甜面，蛋糕，饼干

简介:罗淇方老师从事七年多烘焙行业，熟悉行业内的发展趋向。擅长门店运营管理，及门店技术支持！对产品创新与产品质量有着很高的要求，做事精益求精！

肖丽

职称：班主任老师

擅长：学员职业发展方向规划、疑问解答、教研工作、课程安排、班级分配

经验：10年工作经验

个人荣誉：

认证职业生涯规划师

简介：

从事多年招生及学生职业发展规划工作的肖丽老师，能快速洞察学员心理状态，发现问题，并能有效快速的解决。作为已经在学校任职多年的班主任，肖丽老师就像大姐姐一般，关心着学员的学习生活，负责课程安排、班级分配、教材教务管理等工作，积极主动为学员提供服务，竭力为学员做好个人职业发展的规划，深受学员喜爱。

詹伟

职称：高级西点师、面包师

擅长：面包烘焙、常温蛋糕、饼干、

经验：16年从业经验

个人荣誉：

中国烘焙食品工业协会会员

江西烘焙协会会员

2012年江西烘焙职业技能竞赛三等奖

2014年江西烘焙职业技能竞赛优胜奖

2016年中国资溪面包技能大赛三等奖

简介：

16年来詹伟老师先后游历杭州、江苏、江西等城市，多次担任蛋糕组长及西点主管，詹伟老师不仅掌握了全面的教学内容，还拥有了丰富深厚的工作经验。无论从技术还是教学知识上，都具有一定的优越性。在教学过程中，詹伟老师将自己的所学都淋漓尽致的展现在课堂，传授给学员们，其独到的见解和幽默轻松的上课氛围俘获了大批学员们的喜爱。

【学校环境】