广东肠粉技术培训课程

【项目介绍】

肠粉原本只是广东民间的一款早餐美食，广东经济开放之后，大量的人员涌入这块热土，从而肠粉就变成了几十万人都吃过的特色美食。近些年肠粉的口味也在不断的改良和提高，现在的肠粉已经是很多外地人都喜欢吃的美食了。

【培训内容】

1、学习如何选米/泡米

主要系统学习如何挑选大米。重点学习掌握选米方法、技巧、价格、以及泡米方法、存储等知识。

2、学习肠粉米浆制作

主要系统学习如何使用天然食材调配肠粉米浆。重点学习掌握大米磨浆方法、米浆调配等知识。

3、学习肠粉酱汁制作

主要系统学习如何使用各种天然食材制作肠粉专用酱汁。重点学习掌握酱汁制作方法、存储等知识。

4、学习肠粉辣椒酱制作

主要系统学习如何使用泡椒/耗油/鸡精/大蒜/生姜/调和油等食材制作肠粉辣椒酱。

5、学习如何蒸肠粉

主要系统学习如何使用肠粉机蒸制肠粉出成品。重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法技巧等知识。

6、学习肠粉设备维护及保养

主要系统学习肠粉机、磨浆机等设备的日常维护和保养方法及技巧等知识。

【教学优势】

1、现场操作教学

小吃技术,VIP享受，新乡醉香园采用现场操作教学横式，手把手实践操作，不用担心跟不上节奏或者学不会了。

2、随到随学

学习时间自由，灵活，我的时间我做主，灵活安排学习时间，让学习小吃技术成为一种乐趣。

3、

无条件，学会为止，零基础也不用担心学不会,我们不计成本把您教会。您的满意,是我们的责任。

4、学不会，退款

敢**，因为有实力，过多的直传,过度的包装都显得无力。败**，有担当。因为我店们有实力!

【教学现场】

【学校简介】

新乡市醉香园小吃培训隶属于河南省新乡市牧野区醉香园餐饮服务部是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。 多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。醉香园从不敢说自己是最 好的，也从不说自己是同行业的第 一名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能**做到的。

我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，。

【学校环境】

【公司**】

请注意：醉香园御膳叉骨炸鸡全套制作技术直接转让，从原材料进货到成品制作配比、工艺，无任何保留之处。由您亲自动手操作，。无需任何高昂的所谓的“加盟费”，也无须什么“**金”，让您完完全全当自己的老板。为使您放心，我们实行先当面制作品尝后满意再学习。随到随学，学习时间不限，一般2-5天时间即可完全学会。醉香园御膳叉骨的全套制作工艺，学会为止，**能够独立操作！