青岛常温蛋糕综合培训课程

【课程简介】

常温蛋糕具有保存时间长、方便运输配送等特点，还适合用来做甜品台及宴会冷餐，美味又高颜值的产品礼盒丰富你的店内产品。本课程内容根据亚洲人的饮食习惯，经过多次配方调试和改良，最终产品细腻、湿润、不甜腻，特别适合作为节日礼盒和伴手礼批量生产销售。课程提供原材料和所使用工具的购买渠道、课后辅导和后期美图等技巧辅助学员创业，提升产品形象，加强产品卖点。

【课程内容】

磅蛋糕：

1.香橙杏桃磅蛋糕

2.柠檬周末磅蛋糕

3.咖啡核桃磅蛋糕

4.朗姆提子磅蛋糕

5.抹茶可可磅蛋糕

6.伯爵茶黑醋栗磅蛋糕

7.热带风情磅蛋糕

8.栗子白兰地磅蛋糕

玛德琳：

1.柑橘椰子玛德琳

2.咖啡甘纳许玛德琳

3.覆盆子果酱玛德琳

费南雪：

1.莓果费南雪

2.阿萨姆费南雪

3.巧克力费南雪

美式软曲奇：

1.榛果杏仁软曲奇

2.抹茶覆盆子软曲奇

3.巧克力开心果软曲奇

太妃糖：

1.法式杏仁太妃糖

2.法式红茶太妃糖

3.法式咖啡太妃糖

法式水果软糖：百香果/红加仑

达克瓦兹：抹茶/红茶/咖啡/草莓

松露巧克力：法式松露

【专业师资】

漫山老师：漫山艺术烘焙工作室主理人/创始人，韩国蛋糕设计协会KCDA、SFCA认证资格韩式裱花授课讲师，师从韩国裱花大师Batti、3rd、Orsay。设计专业毕业，5年的设计师工作经验，擅长装饰类甜品设计，对配色/产品创意造型有独特的见解。开设裱花线下课程150多期，具有丰富的裱花经验，并多次被邀国内各大烘焙教室/学校讲课。

【适合对象】

本课程从基础手法讲起，适合零基础学员。

【课程设置】

上课时间：上午9:00-下午5:30（视课堂进度可能会有所加班）

学习周期：2天

上课人数：6-8人小班授课

食宿安排：自理，推荐工作室附近酒店，可享学员优惠价，徒步5-10分钟，性价比高，同期学员可拼租。

【教学现场】

【报名须知】

报名以1000元定金为准，不接受口头报名，余款上课前24小时结付。如因个人原因不能准时参加课程请提前15天告知可延期一次或转让，不退订。

【学员福利】

1.提供原材料、工具设备购买链接，部分产品可享受漫山学员折扣价。

2.创建学员辅导交流群，持续终生课后辅导。

【学员作品】

【学校简介】

漫山艺术烘焙工作室成立于2016年，5位专业讲师、2位助教老师。主要开设的课程有：韩式豆沙裱花课、糖牌蛋糕装饰课、常温蛋糕综合课、曲奇综合课、立体浮雕彩绘课/口味奶油蛋糕课、面包综合课。现下课开设百余期，学员遍布全国各地、海外、美国、新加坡、澳大利亚、西班牙等。课程收到学员高度认可好评。

【教学环境】