长沙食里飘香餐饮培训学校

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长沙重庆酸辣粉专业培训课程

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2020.04.18 夏*士 187*****218 咨询了 招生对象
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长沙重庆酸辣粉专业培训课程

【课程简介】

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的喜欢。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。

重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

“重庆酸辣粉”是绿色食品,由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第 一粉”之美名。

重庆酸辣粉课程

【课程内容】

1.重庆酸辣粉配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.红薯粉的处理;

3.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;

4.培训重庆酸辣粉调味酱、麻辣酱制作;

5.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作;

6.培训重庆酸辣粉料油的制作;

7.秘制调料,辣椒油,陈醋的做法;

8.培训素菜的处理方法与技巧;

9.培训肉料的腌制及处理方法;

【授课时间】

不限制学习时间,随到随学,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。

【教学优势】

按照详细重庆酸辣粉培训标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出满意的口味为止,不限定学习时间和材料。

【作品展示】 

长沙食里飘香小吃 作品展示
长沙食里飘香小吃 作品展示

【教学方式】

1.开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细解析,包括原材料选择、采购、口味、配比。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

4.专业老师一对一实战示范,讲解技术。

5.自己采购原材料,老师旁边检查指导。

6.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边监督指导。

7.自我思索,老师引导,熟悉操作流程。

8.定位产品及人群,选择店址/确定产品结构,产品价格制定、店铺办经营许可证、健康证等证件/店面装修,布局、设备采购,摆放,调试/原料采购/开店前产品试吃及试运营/开店宣传及开业

【教学现场】

长沙食里飘香小吃 教学现场

【学校背景】

学校汇集了国内知名的饮食指导师和餐饮管理、营销策划专家数名,具备从事现代理念的先进思路,对时尚特色小吃的研发和指导形成了一套完善的运作模式。在经营模式上有统一的技术指导和统一的运作模式。专为中小创业者提供合适的创业项目!为创业者提供全方位的全程服务!

【学校简介】

自创办以来始终以"创造一 流企业、培养一 流人才"为发展目标,坚持"同心同德创大业,一心一意求发展"的理念,秉着"为企业创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值" 的信念,在成功的大道上昂首阔步!给你提供一个良好的学习平台,一直是我们的心愿,同时愿我们的精诚合作,共同把小餐饮做好、做强、做大、携手共进、共创辉煌!食里飘香即可自主创业,也可流动经营;投资千元即可实现创业做老板的梦想!给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的机会,为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台!

【学校环境】

培训基地
长沙食里飘香小吃 前台
长沙食里飘香小吃 环境展示
长沙食里飘香小吃

【学员疑解】

问:老师不认真教我,或者有保留怎么办?

答:我们希望能有好的口碑能吸引来更多学员。而且我们的很多学员开店后有来公司学习了别的项目。我们也给予了优惠。我们对老师有考核表,每位学员对老师的教学效果要评分的,这个关系到老师月底的工资和奖金。所以老师会毫无保留地教课。您学到了真正的技术生意好对我们公司来说就是好的广告。

问:我没有时间过来,可以函授学习吗?

答:如果您不想过来,我们绝不会随便接受您的教学,因为做吃的,很多地方必须要亲手实际操作,有时候就是一点点的地方,也许就是关键的地方;很多公司接受函授。其实那是不付责任的做法;如果您确实没时间或者不想过来,那我们只能说一声:抱歉!我们无法教授您的技术。

开班信息

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