【课程介绍】
每一个地方都有着独特的早餐文化,邵阳也不例外,而邵阳人早餐最喜欢的莫过于米粉了。邵阳米粉比常德的肉块、长沙的肉丝肉末更壕气,超大片牛肉横在粉上,粉够粗,汤够红,这里独有的豆腐木耳臊子是其中的特色。同其他地方的粉不同,邵阳人吃粉只吃圆的,这种粉吃起来有弹性,无比的爽滑。而臊子通常是先把红辣椒在油锅里熬成红油后再加入一起熬,油豆腐丝、木耳、花生、蛋饺、猪脚、毛肚……都是邵阳臊子上的常客。
【教学内容】
食为先特色邵阳米粉学习内容:
1、设备、调料和食材的采购渠道
2、高汤的熬制、红油的制作以及各种小料的制作
3、各种码子的制作及搭配
4、汤底调味及出品
5、邵阳米粉的售卖方式和成品的点评
【学习内容】
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
【教学品种】
【企业简介】
食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连机锁构。
学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
张*峰
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
本人,一直有想创业的想法,但苦苦找不到一所好的小吃培训学校,通过朋友介绍,选择了食为先小吃培训学校,里边老师教学认真,负责,学习项目都是市面上很受欢迎的小吃项目,想创业的老板,可以报名学习
2024-04-06
邹*启
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
他们家是集团公司,全国都有分校,配方统一由总部研发,分校老师只负责现场教学,不会对配方进行理论上分解讲解。配方还是不错的,重在师傅领进门,修行靠个人。
2024-01-26
周*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
食为先位置便利就在南京站旁边,里面空间很宽敞,设备也很齐全,整体学了六个项目,价格相比在外面问的便宜很多,但是教学质量没有打折,而且对于我这种新手小白很友好,有不会的随时提问,老师都很有耐心的回答,很客气,另外经理也对开店有培训,这点很好,对于小白们来说要少走很多弯路。推荐!
2024-01-05