【课程介绍】
每个人心里都有自己的一份美食清单,每个人也都会觉得自己家乡的美食才是让人垂涎三尺的。作为地道信阳人,在外地时间一久之后,思乡之情首先是思味之旅。严格来说,固始鹅块算是火锅的一种,以鹅肉鹅杂为原材料,汤汁也采用鹅肉本身炖煮的原汤,食客在食用的时候,可以不断的添加配菜,如豆皮,油麦菜,茼蒿等蔬菜豆腐类,还可依个人口味加入肉丸类,是一道融合性很强的大菜。前端可以吃到地道信阳鹅的肥美,中途又可品尝时令蔬菜,削减油腻,东西南北不同之人,又可加入自己的喜好,完美的诠释了地处南北分界线的信阳之兼容并包。
【课程安排】
理论学习
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
【教学内容】
食为先特色固始鹅块学习内容:
1、固始鹅块原料的选购与食材预处理
2、固始鹅块加工的工艺步骤
3、固始鹅块的基本制作标准
4、培训调味及成品调料的货源渠道
【项目品种】
【学校介绍】
食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
张*峰
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
本人,一直有想创业的想法,但苦苦找不到一所好的小吃培训学校,通过朋友介绍,选择了食为先小吃培训学校,里边老师教学认真,负责,学习项目都是市面上很受欢迎的小吃项目,想创业的老板,可以报名学习
2024-04-06
邹*启
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
他们家是集团公司,全国都有分校,配方统一由总部研发,分校老师只负责现场教学,不会对配方进行理论上分解讲解。配方还是不错的,重在师傅领进门,修行靠个人。
2024-01-26
周*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
食为先位置便利就在南京站旁边,里面空间很宽敞,设备也很齐全,整体学了六个项目,价格相比在外面问的便宜很多,但是教学质量没有打折,而且对于我这种新手小白很友好,有不会的随时提问,老师都很有耐心的回答,很客气,另外经理也对开店有培训,这点很好,对于小白们来说要少走很多弯路。推荐!
2024-01-05