厦门主题派对甜品台培训课程

【课程简介】

7天时间，掌握甜品台整体的布置与设计

包含：翻糖蛋糕、糖霜饼干、小甜品烘焙制作

气球造型设计，主题配色等

近年来，国内乃至全球的派对设计都越来越多元化

时常被各种风格类型的派对装饰惊艳到

其中最吸引眼球的就属派对气球设计布置：

色彩缤纷多彩，造型千变万化，

各种创意和玩法都层出不穷

婚礼，宝宝宴，派对沙龙，品牌发布会等

各种类型的活动都因为有了这些元素而变得更加丰富有趣又浪漫了起来

在全民讲究仪式感的当下

作为全能型的甜品和浪漫制造师

我们也必须不断的强化自身技能

满足客户全方位的消费需求

2020年7月

桐话里 TOI ET MOI Cake

经过长时间的积累与实践的沉淀

隆重推出崭新的明星课程

『7日主题派对甜品台课程』

紧凑且实用的课程安排

全面的技能提升

高性价比的价格及产品分类筛选

让你在激烈的行业竞争中脱颖而出

6月份的翻糖课程学员

抢先体验了『主题派对甜品台课程』

并且和老师一起协作完成了

以迪士尼为主题的宝宝宴甜品台布置

来一起感受一下迪士尼城堡里的快乐吧

往期课程作品

桐话里 TOI ET MOI Cake主题派对甜品台课

桐话里TOIETMOICake

近十年来，积攒了近千场甜品台实际操作的经验

而我们将这些甜品台搭建经验与场景布置的配合

进行了深度的融合和解析

最终整理成实战性极强的课程呈现出来

主题派对甜品台课能让你得到：

在尽可能紧凑的短时间内掌握最实用的技巧

从翻糖装饰技巧到西点制作

从主题设计到摆台背景布置

即便是零基础初学者也能够迅速掌握

举办一场主题派对的实用装饰和必备技能。

完成本课程，你将变身为甜品师＋派对策划师二合一的超强选手！

主题派对甜品台课程（2020.7-9月）

2020年7月17日-7月24日(7天）

2020年7月29日-8月4日（7天）

2020年8月25日-8月31日（7天）

2020年9月24日-9月30日（7天）

【教学安排】

1. 多层主题蛋糕

即翻糖蛋糕

因色彩搭配及各类造型的可塑性超强

翻糖蛋糕近年来已经成为了各类甜品台上的宠儿

不论是婚宴，宝宝宴还是各种聚会庆典

翻糖蛋糕都能完美的诠释出活动的主题与亮点

是当下不可或缺的产品和技能

在该课程中

学员将独立完成一款特定的主题翻糖多层蛋糕

在学习过程中

老师会一边讲解理论知识

一边指导学员动手实践

并且教授学员翻糖理论基础，包面技巧，装饰技巧

各类材质，模具，工具的使用技巧

以及调色理论等一系列内容

学员在掌握基本技巧后

可举一反三

完成更多款式翻糖蛋糕的制作

2.主题卡通人偶

与写实逼真人偶不同的是

卡通人偶无需过于复杂的程序

也不会耗费大量的时间制作

同时它的简洁，实用，造型可爱等特点

使得他更能得到商业性订单的喜爱和推崇

在该课程中，学员将学习到：

卡通人偶头部制作及脸膜运用

卡通人偶脸部塑形与妆容发型

卡通人偶身体，四肢制作及支撑组装

以及人偶的服饰，配饰等制作技巧等

3. 主题卡通玩偶

在翻糖蛋糕与甜品台装饰中

卡通造型的小玩偶无疑是十分受欢迎的配角

它们的点缀

使得主蛋糕，杯子蛋糕等变得更加的生动出彩

因此立体卡通造型玩偶

也成为当下最实用的技术之一

在该课程中，学员将了解到

翻糖的特性及使用方法

以及每个造型的分解

不但学会如何快速的制作出可爱实用的卡通造型玩偶

还能全面掌握制作卡通造型玩偶的理论知识

以便日后能够举一反三

4. 翻糖／糖霜饼干

首先我们需要了解的是：

糖霜饼干

是运用皇家糖霜（royal icing）在饼干上绘制图案的装饰技术

翻糖饼干

是运用翻糖的塑形特性在饼干上拼贴出主题图案

在该课程中

我们会将两种技术进行融合

指导学员制作出造型层次丰富的主题装饰饼干

学员也将会了解

黄油饼干胚的制作技巧

糖霜的调制以及在不同状态下的应用

制作糖霜饼干的不同技巧

如：拉线，蕾丝，刷绣，彩绘，浮雕等

5. 甜品台小甜点基础烘焙课程

在甜品台中

外观出彩造型可爱的小甜品不可或缺

而且又要具备方便运输和保存的特质

在该课程中

磅蛋糕，慕斯，布丁，cup cake，棒棒糖蛋糕

等一系列甜品台上出镜率居高不下的实用小甜点

都将由老师亲手教授给学员

并且还有配方及演示

帮助学员完成一整套完整的甜品台设计与制作

6. 摆台布置

有了主题翻糖蛋糕和配套的主题甜品

当然少不了场景布置及摆台技巧

该课程中

我们更着重于让学员进行实际操作

根据主题选择与配色的确定

制作简易的背景搭建以及装饰武布置

并且进行台面布置，托盘搭配，摆台层次布局等操作

另外还会指导学员甜品台的拍照技巧

此外，

我们将为学员提供派对气球的视频课程资料

帮助学员们了解更多更全面的技巧和风格

使得学员们在今后的实践过程中

能够提供给客户更多的高性价比的选择与服务

【学员作品】

【课程日期】

2020年7月17日-7月24日

2020年7月29日-8月4日

2020年8月25日-8月31日

2020年9月24日-9月30日

【上课时间】

AM 9:00 － PM 18:30，中午休息1小时

根据课程进度，可能会延迟下课

【课程费用】

7888元，作品可带走，不含食宿

【课程证书】

完成课程可获得桐话里TOI ET MOI Cake单项结业证书一张

【课程福利】

老学员报名立减500元现金

桐话里TOI ET MOI Cake定制款围裙一条

现在报名可享夏季超低优惠