【学习内容】
1、学习和面、擀皮、下剂、各类馅料制作,常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作等内容;
2、学习膨松面团有鲜肉中包、豆沙包、蔬菜包、奶油刀切、葱油花卷、猪蹄卷、钳花包、奶黄棉花包、寿桃包等;
3、学习冷、热水面团有鲜肉烧卖、糯米烧卖、一品饺、木鱼水饺、鸳鸯饺、冠顶饺、花边状元饺、鲜肉小笼等;
4、学习油酥面团有佛手酥、桃酥饼、凤梨酥、菊花酥饼、椒盐圆腰酥、黄桥烧饼、鲜肉月饼、蟹壳黄等。
【课程详情】
课程学时:2个月左右 每周一节课
课程价格:2900
毕业后人保局颁发等级资格证书
【政府补贴对象】
上海户籍在职或失业人员 60%-110%学习补贴
非上海户籍在沪缴纳社保的人员 60%学习补贴发证部门:上海市人力资源和社会**局
【教学现场】
【学校简介】
与茗文化成立至今,一直致力于打造优质、全面、高服务的培训信息资讯平合。以家庭为服务单位,为其提供更多定制化服务。满足刚性需求为己任。涉及多种培训种类,力求多元化、专业化。我们的团队从事该行业多年,具备强烈的服务意识及更高的凝聚力,我们将培训咨询服务做得更好,将众多优质资源整合服务在一起。打造行业先锋企业。
【学校环境】
【学员作品】
学员点评
86%满意度
上海与茗文化培训中心
综合
环境 : 4.0师资 : 4.3教学 : 4.7
曹*振
私信AT(环境:4.0师资:4.0教学:4.0)
学校很好,老师水平高,学的块
2020-09-05
朱*士
私信AT(环境:3.0师资:4.0教学:5.0)
老师很好,很和蔼,赞赞赞
2020-09-05
D*y
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师很棒,课程也很适合,讲的内容贴近生活
2020-09-05