成都西餐培训课程

【课程介绍】

随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，西餐逐渐走进大家的视野，成为大众消费品，被越来越多的人喜爱。也因此，西餐师成为了一个热门的职业。四川太阳鸟西餐培训学校的西餐老师是聘请的在国外担任西餐主厨多年的资深大厨任教，一对一辅导。确保您学到正宗的西餐制作技术。

【招生对象】

想从事西餐师职业的人群

【课程内容】

第1周：西餐汤、焗饭知识

罗宋汤、意式海鲜烩饭、英式辣味牛肉焗饭、墨西哥辣味牛肉汤、咖喱牛肉焗饭、匈牙利牛肉汤、意式香肠焗饭、鸡肉蘑菇焗饭、意式番茄鱼汤等的制作

第2周：意大利流行菜式制作

意大利肉酱意面、意大利番茄海鲜意面、意式芝士牛肉卷、黑椒牛柳意面、意大利牛肉千层面、芝心培根香肠披萨、玛格丽特披萨、西蓝花培根通心粉、墨西哥辣味牛肉披萨、榴莲披萨等的制作

第3周：亚洲国家菜式

日式乌冬抄面、日式照烧鸡、泰式咖喱牛肉、泰国咖喱鸡饭、冬阴功、港式猪扒饭、越南香茅肉串、沙爹鸡肉串、沙爹牛肉卷、九种寿司等的制作

第4周：酒店扒类

美式煎鸡排、韩式苹果鸡扒、泰式酸辣鸡排、美式煎猪排、芝士蘑菇焗猪排、T骨牛扒、西冷牛扒、惠灵顿牛排、红酒扒羊鞍、法式香草扒羊鞍、烤土豆榄等的制作

第5周：法式名菜

BBQ烤排骨、BBQ烤鸡、香煎牛仔骨、法式腌三文鱼卷、红酒烩牛肉、苹果肉桂鸡卷、培根火腿鸡卷、法式茴香焗蜗牛、巴黎烤鱼、苹果鹅肝塔、培根西兰花、火腿肉派等的制作

第6周：欧陆国家菜肴制作

基辅炸鸡胸、培根牛肉卷、哥伦布猪排、匈牙利红粉烩鸡、芝士焗醸口蘑、葡国鸡、非洲鸡、德式烤猪肘、健力士烩牛腩、墨西哥肉酱面、墨西哥肉酱芝士饼等的制作

【课程特色】

1、学员免费试听、免费试吃产品，满意后再报名。

2、拥有行业领 先的教学设施设备，专业的师资队伍。

3、90%实际操作，老师一对一现场指导教学。

4、完善的售后服务，免费推荐就业，免费指导创业。

【使用教材】

太阳鸟学校优于国家标准的自编教材

【作品展示】

【师资力量】

拥有行业8年以上从业经验，国家职业鉴定考评员师资队伍

刘晓奕   高级西餐师

国家技能鉴定考评师

国家职业培训高级教师

中国西餐大师

2007担任罗马尼亚米勒司杜西餐厅制作总监

2009年担任罗马尼亚大象餐厅西餐厨师长

2011年 索菲特万达西餐厨师长

2017年在太阳阳任职期间率队获得HOTELEX“明日之星”厨师大赛二等奖

教学理念：师生关系的理想境界是相互欣赏

【教学现场】

【学校优势】

四川太阳鸟职业培训学校系国家人事和劳动部门批准设立的西点、咖啡、西餐等专业的知名连锁培训机构。学校办学设施齐全，具有行业资深师资和先进的进口设备，在市中心拥有上千平米的培训场地和学员模拟实操室，学员实操时间高达90%，学校由对培训教育行业有着自己独到见解的硕士和博士的专家团队组成，员工90％以上具有大专以上的学历。学校成立十几年来，先后培训毕业了1000百余期5万余名学员，为社会输送了一大批优秀的技能型人才。

【学校简介】

四川太阳鸟职业培训学校系国家人事和劳动部门批准设立的西点、咖啡、西餐（初、中、高级）等专业的知名连锁培训机构。学校办学设施齐全，具有行业资深师资和先进的进口设备，在市中心拥有上千平米的培训场地和学员模拟实操室，学员实操时间高达90%，学校由对培训教育行业有着自己独到见解的硕士和博士的专家团队组成，员工90％以上具有大专以上的学历。学校成立十三年来，先后培训毕业了一千余期5万余名学员，为社会输送了一大批优秀的技能型人才。

【学校环境】