杭州高级茶艺师培训课程

【课程简介】

茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。

【课程内容】

第 一课：中国茶的概况

1、中国茶的起源

2、认识丰富多彩的中国茶

3、六大基本茶类的概况

第二课：绿茶和黄茶

1、绿茶、黄茶的加工工艺

2、不同产地、不同工艺绿茶的香气、味道特征

3、名优绿茶、黄茶的鉴赏

4、掌握玻璃泡法

第三课：白茶

1、白茶的加工工艺

2、白茶的级别和品鉴

3、白茶的收藏和投资

4、掌握碗泡法

第四课：青茶

1、乌龙茶的四大产地及香气、口感特征

2、青茶的加工工艺

3、了解“观音韵”、“岩韵”“山韵”和“丛韵”

4、掌握潮汕功夫茶泡法

第五课：红茶

1、红茶的加工工艺

2、各个产地红茶的香气和口感特征

3、了解四大高香红茶

4、红茶的调饮及英式下午茶

5、掌握盖碗泡法

第六课：黑茶

1、黑茶的品质特征

2、认识不同产地的黑茶

3、普洱茶的加工工艺

4、名山古树的品鉴

5、掌握壶泡法

第七课：茶文化礼仪及乌龙茶茶艺表演

第八课：茶与水的关系，紫砂壶古法开壶方法学习。

第九课：茶道具知识，茶席设计

【课程特点】

1、集中授课；

2、理论与实操结合；

【课程目的】

透过茶道与生活中各式文化活动的交融。依据大自然节令的运行，依法吐纳去，感受同心、感心，回归人应有的呼吸节奏。以茶会形式实践节气内涵，从朴初厚实回归平常。

【教学特点】

陶冶性情，提高生活质素；就业前景好。

【学校证书】

【学校简介】

杭州萧山城厢佳景教育咨询工作室专业培训：化妆、摄影、美甲、美睫美睫、半永久定妆 茶艺师培训。师资雄厚。学院秉承：专业，进取，规范。发挥“时尚.前瞻”优势，全力缔造时尚技术人才，努力打造“创业.就业”一条龙培训的杭州知名品牌。

【教学环境】