【课程简介】
1、普洱茶晒青原料、青饼、熟饼三类十五款茶样规范审评;
2、6-8款优质普洱茶赏鉴(含10-15年纯昆明存放普洱茶、30年普洱茶、40年普洱茶);
3、斗茶大赛:专家指导学员对自备普洱茶进行密码审评,瞬间提升感性认识。
【课程描述】
以茶的变迁来俯瞰普洱茶,仿佛一位因时空交错遗落在七彩云南、绝世而独立的佳人。认识普洱茶、明晰普洱茶的概念与发展脉络;掌握普洱茶定义的四大要素,从生态、地域、种质、工艺、形态、品质、效用等多角度赏析普洱茶的神奇魅力。
云南茶区分布跨度大,气候环境差异明显,茶树种质资源类型丰富,为普洱茶的多样化品质形成提供了丰富的原料。了解普洱茶的茶树种质资源情况、品种类型及其适制性等;掌握茶树树型、野生茶、古树茶等概念认知分辨等,从科学角度揭开普洱茶的神秘面纱。
【行业背景】
饮茶是物质上的生活需要,而茶文化则是精神生活的享受,它有着深远的内涵和文化的超越性,茶文化是雅俗共赏的文化。饮茶在当今世界各国人民的生活之中已相当普及,对人类的健康调节机体平衡,以及防病、治病、医疗、保健、减肥、美容、养生、益寿等特殊效用越来越多被人们所了解和重视。
当前,茶已成为风靡全世界的无害绿色公认饮料之一,而茶艺馆如雨后春笋遍布我国各城区。喝茶是人的一种文化修养,一门艺术,一份美学。
【师资力量】
王老师
云南饮源斋职业培训学校执行校长,国家一级茶艺师;国家三级评茶员、公共营养师、保健按摩师;云南省国家职业技能鉴定高级茶艺师考评员;考务督导员。具有专业的教学和品鉴实战经验,为人幽默,专注打造云具代表性的普洱茶品牌。
授课风格:幽默风趣、示范到位、指导细致。
座右铭:饭可以一日不吃、觉可以一日不睡、茶不可一日不饮!
张老师
云南茶业协会副秘书长、云南饮源斋培训学校高级顾问;国家一级茶艺师、国家三级评茶员、国家公共营养师技师、国家健康管理师;长期从事评茶、茶艺以及茶叶加工教学,潜心研究、传播、分享中国优秀传统文化,乐此不彼。
授课风格:知识丰富、条理清晰、治学严谨、诲人不倦。
座右铭:教受教之人,树可树之才。
【教学现场】
理论教学现场
【学校活动】
拜师礼
【学校介绍】
云南饮源斋职业培训学校成立于2005年,是经云南省人力资源和社会**厅批准的拥有专业资格的职业培训学校。学校现位于昆工城市学院新迎校区,校内占地面积1600多平方米。设有教学区、实训区、器材库等区域,另专门辟有用于实操、鉴定的舞台,为学生提供优质的教学、考试环境。学校始终致力于传承中国优秀文化,犹见长于茶艺师、评茶员、育婴员、等职业工种的培训。
【学校设施】
学校拥有的优越实操场地和完备教学设施,能够让学员在宽松、专业的氛围中进行实操练习;灵活多变的教学时间能够适应学员的不同需求;丰富多彩的课程设计能够满足学员的多种选择。而且学校始终致力于打造专业的师资团队,为学员提供高质量的培训服务。学校的师资团队涵盖多个工种,教师拥有的职业资格级别包括国家一级资质6人、国家二级资质12人、国家三级资质16人、国家高级考评员5人、考评员6人。十年来学校已完成“茶艺师实操鉴定”统考组织与接待近四十期,参考的学员达万名。
学员点评
100%满意度
云南饮源斋职业培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
杨*士
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师们都挺好 也学到了很多东西 老师水平高 学校环境不错 连里面的阿姨都挺好的
2022-07-30
何*芳
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
教学质量好,老师水平高,帮助了我很多,感谢推荐
2021-10-11