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济南黄金八宝糕专业培训班

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济南黄金八宝糕专业培训班

【课程描述】

八宝糕,是一种以糯米为主要原料的糕,它是汲取多种糕点食品制作之精华,结合当地饮食习惯及喜好,在传统工艺的基础上,经数百年传承,不断改进,数百次实验,用一套独特配方和工艺方法制作而成的一种绿色食品。

黄金八宝糕

一种特色糕点   外观类似大圆盘     口感细腻,约香纯正,无苦味,无异味。

【食品材料】

圆糯米,水,冰糖,蜜红枣,糖莲子,蜜红枣,葡萄干,青瓜丝,红本瓜丝,红豆沙,糖水。

【食品制作】

1.圆糯米洗净泡水,沥干水分,再加入水,放进电锅内煮熟。

2.煮熟的糯米饭趁热加入冰糖,搅拌至冰糖融化。

3.取马口碗,底部铺上一层保鲜膜,将蜜红枣摆中间,糖莲子、蜜红豆、葡萄干、青红木瓜丝依序摆好,取糯米饭放入马口碗中,压紧实,中间铺上一层红豆沙,再铺上剩下的糯米饭,压紧实与碗口平,再盖上保鲜膜。

4.将作法3的八宝饭放入电锅中蒸,蒸好后取出倒扣,淋上糖水即可。

【食品展示】

黄金八宝糕作品

【教学现场】

教学现场

【学员风采】

学员学习图片

学员在讨论学习的问题

【学校简介】

厨房的环境

济南牛厨网络科技有限公司隶系中国餐饮百强企业、山东新东方校企研发合作机构—骄龙餐饮集团,系中国餐饮创业专业培训机构。凝聚集团旗下11大餐饮直营店经营中受市场欢迎的上万种热销产品技术,专为餐饮创业者及从业者提供小吃面点培训、特色烘烤培训、西点培训及特色菜品、家常菜品、江湖菜培训等上万种美食技术培训及开店指导服务

【学校发展】

骄龙餐饮集团11大直营店,涵盖火锅、中餐、快餐、自助等多种餐饮业态,20余年餐饮直营经验,牛厨美食技术培训汇聚上万种特色技术,上千名厨师,1对1实战技术培训,直到学会为止。采用实战培训加实体店学习两种相结合的学习模式。既能发挥培训中心厨师的技术及专业教学能力,更有私人订制的培训灵活性、实战性,且能接触市场,学习经营技巧等开店赚钱能力。真诚扶持创业,帮助学员真正能学习小吃制作技术,增加创业者创业成功率。 

【课程优势】

一对一小班教学

老师悉心指导轻松学

全程实操教学

教材指导/实操教学

秘制配方好味道

秘制配方不保留

投资小赚钱快

多重选择/轻量学习

设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面,小吃创业素有“低成本投入、零风险经营、高利润回报”的特点,但是选择也很关键

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