深圳ROASTING咖啡烘焙咖啡师SCA考证班

【课程简介】

通过对这一个模块的学习，可以了解更多烘焙的基础知识及理解烘焙的流程；学习规范化的烘焙方法，及关于烘焙机的管理相关知识；了解瑕疵豆；更深一步了解生豆在烘焙中的物理、化学性变化；烘焙过程中热能对咖啡烘焙的影响等。

【适合方向】

精品咖啡馆主理人、咖啡师，咖啡烘焙师等。

【SCA简介】

SCA(全称 Specialty Coffee Association，精品咖啡协会)，是由世界两大精品咖啡协会合并而成（SCAA 美国精品咖啡协会与 SCAE 欧洲精品咖啡协会），是目前全球范围内最专业、权威、富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织。

【学校简介】

深圳美斯烘培文化咨询有限公司（简称美斯烘培）是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学，融入创业者创业理论。以精湛的烘焙技术为基础，以国际PMP项目管理理论为指导。结合时下烘焙行业创业实践，产学结合的理论。不仅教学员高超的烘焙制作技术和全面的理论，更从烘焙项目的整理规划、资金预算、门店选址、设备采购、产品定制及定价，科学营运等方面帮助烘焙创业者达成烘焙创业梦想！让人人尽享生活之美，人人都能演绎自己的传奇与精采。

【教学现场】

【教学环境】