深圳现代西式美食牛排课程培训班

【食品介绍】

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

【产品特色】

西式美食 营养丰富

【适合人群】

创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等。

【使用教材】

高级教材内部教案

【上课地点】

深圳松柏天虹商场校区

【培训时间】

节假日不休，随到随学

【关于学费】

一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料  费，包三年免费技术升级费，，学会为止,详情请在右下方小角咨询客服小姐姐哦。

【培训模式】

采用小班制教学模式，手把手授课 配方赠送

【培训内容】

学习种类包括：胡椒牛排、法式红酒牛排、菌菇汁牛排、牛骨烧汁牛排、波米滋汁牛排、蓝起司汁牛排。

【课程安排】

理论学习内容：开店流程讲解：店面选址、物资采购技巧等，老师讲解原材料的选择、核心配方的比例等

实操阶段示范讲解：专业老师亲身示范、讲解技术。步骤分解，各个环节随时沟通。

自我实践：备原材料、老师一对一指导；操作左右流程，制作出成品，老师点评，学员反复实践达到开店水准。

【创业帮扶】

美味学院免费提供创业帮扶，让0经验的学员也可以创业，如果你想学习牛排，可以来美味学院，免费试吃之后再报名

【教学特色】

在产品培训时课程老师会将产品的制作方法，制作原理，各类产品根据消费者需求的不同做法等全部毫无保留传授，学的不是一套死方法，而且可以灵活运用的技术。小班授课，产品培训课程由专业老师先演示，学员再上手操作学习，指导老师会耐心讲解，直到能独立操作为止。

【牛排发展趋势分析】

随着消费需求的日趋多样化，牛排行业作为一种特色鲜明的业态于近几年发展迅猛，吸引了大批经营者的目光。要想在蓬勃的市场中捞得一桶金，首先要做的就是洞悉行业趋势，正所谓“逆者亡，顺者昌”，只有顺应行业发展规律才能存活并抢占更大的市场空间!牛排行业的未来发展趋势是什么?在台湾牛排行业有着49年从业经历的味之旗资深发展顾问陈先生指出，产品特色化、价位平民化、品牌连锁化、操作简单化是牛排行业的三大趋势。

一、产品特色化。特色化经营已成为众多餐饮企业吸引消费者的一大手段，可以说，在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，谁的特色越明显，谁的竞争力就越强。特色化经营也被很多牛排经营商所看重，纷纷推出牛排快速出品工艺，把牛排的技术门槛和投资门槛大大降低，把牛排从遥不可及的殿堂搬到了平民的小吃摊档，不仅保持牛排的经典传统，而且潜心研究配套专用酱料的核心技术配方，直至无人超越，极大保护了投资者的经营利益，操作更加标准化和可复制性，牛排外观金黄，入口酥脆，口味浓郁，回味悠长，出餐效率也大大提高，整套工艺使牛排的口味更鲜嫩，如此神奇的制作手法博得全国各地顾客的一致好评

二、价位平民化。在传统观念里，牛排这个舶来品一直属于社会上层人士和西方贵族的消费，昂贵的价格让平民百姓望而却步。然而随着行业的发展，众多有思想的餐饮企业也敏锐捕捉市场走向和发展趋势，推出以来凭借超值美味的产品受到各地消费者的喜爱!除了平民化的价位受欢迎之外，味之旗牛排历时数十年时间研究制作工艺，产品无论在色，还是在香，味，形上都甚称;其次，味之旗牛排产品线丰富，披萨、炸鸡、薯条、奶茶......应有尽有。

三、加盟连锁品牌当道。看到于牛排行业广阔的市场前景和发展空间，很多商家纷纷涌入并竖起招商加盟的大旗。单体店在日益减少，加盟连锁品牌快速传播，这是未来牛排行业的又一趋势。

产品特色化、价位平民化、加盟连锁化、这便是牛排行业在未来的主要发展趋势，经营商们只有迎合了这些趋势，甚至走在趋势的前沿，才能在竞争激烈的市场中开拓更广阔的天地!

【学院简介】

美味学院（Cuisine Academy）是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌，秉承“汇集天下美食 培养创就业精英”的培训目标，先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了直营院校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。美味学院在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面均有建树，满足社会创就业者的学习需求，至今已经为社会输送了众多的美食技能人才。

美味学院依托集团30多年的教学成果，成立特色美食研发中心，洞察市场需求、把握流行趋势，为创就业者构建6大类美食专业。即特色小吃培训、西点烘焙培训、潮流饮品培训、新派中餐培训、特色中点培训、西餐培训，品类齐全，你想学的我们都有。

美味学院还与许多大型酒店、连锁企业等建立稳定的合作关系，为企业培养定向人才。优秀的毕业学员，可推荐至合作企业带薪就业，实现毕业推荐工作的帮扶服务。

【学院优势】

品牌**：30多年办学经验，全国连锁品牌。

实操实训：全程实操理论融入实践。

教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手教学。

师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

开店教学：免费开店技术教学和成本核算知识

【品牌实力】

【学院环境】