【项目介绍】
鸭血粉丝汤是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。鸭血粉丝汤起源于蒙自地区。鸭血粉丝汤汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。鸭血粉丝汤由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
开一家云南鸭血粉丝汤店对于小本创业者来说非常不错.云南鸭血粉丝汤店是属于利润比较高的项目之一,并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供专业的云南鸭血粉丝汤技术培训服务.欢迎您的考察与学习。
【学习内容】
材料选购、鸭血粉丝的全套核心配方比例,鸭心、鸭肝处理、核心汤料制作;辅料制作
【适合对象】
想从事餐饮、小吃行业的学员
【课程班型】
白天班、周六日班节假日不休息
【班级班制】
自由安排;实践一对一
【开课日期】
长期、随到随学
【时间安排】
3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
【售后服务】
提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!
【作品展示】
【学校简介】
北京品味轩餐饮管理有限公司成立于2006年,是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合型品牌机构。北京品味轩餐饮以“为中小型餐饮投资者保驾护航”为使命。秉承“承载信任、助力成功”的服务理念,坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念,始终如一的贯彻“自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理念。
北京品味选餐饮历经多年努力,逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统;并以持续强化自主创新和品牌建设,深度挖掘餐饮产业市场巨大价值。通过创新型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目,为创业伙伴创造财富、实现自我价值和创业梦想。
北京品味轩餐饮作为中国餐饮项目合作行业的后起之秀,厚积薄发,开拓进取。着眼于中国餐饮行业所蕴藏的巨大商机和潜力,不断完善自己,不断开拓终端市场。增强自身研发实力,加强团队建设,尊重人才,追求实效。正以一个全新的姿态,迎接中国餐饮新变革!
学员点评
88%满意度
北京品味轩餐饮管理培训中心
综合
环境 : 4.5师资 : 4.0教学 : 4.5
徐*平
私信AT(环境:4.0师资:3.0教学:4.0)
环境很好,教学质量很不错,可以推荐朋友去学校学习
2023-10-19
蒋*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师非常耐心的教一对一非常不错
2022-09-23
感谢认可