北京创业韩国烤肉培训课程

【项目介绍】

韩国烤肉算是韩国料理的一道菜，韩国烤肉主要是牛肉、牛排等。还有各种海鲜、生鱼片都是韩国烤肉的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排有名，因为其肉质鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于中国烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃烤肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块儿烤肉，抹一点儿韩国的辣酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，然后收拢菜叶。

韩式烤肉是用一种特殊的木炭为热源，铁板为烹饪工具的美食。烤肉过程中用到的蔬菜与肉类，都需要用正宗的韩式烧烤调料来进行腌制，然后依次烤熟在配上生菜、泡菜一起卷着吃，一口下去，韩式烧烤独特的甜辣味会在口中扩散开来，让人欲罢不能。

【项目前景】

韩式烤肉可以说是在现在小吃行业中属于是一个热门的小吃项目了;韩式烤肉项目，可以说是一个较大的支出，但它属于一个中型投资的项目，只需几万元左右即可投资，虽然投资多一些，但是对于投资加盟者，只需要3万到7万元，就能成功加盟韩式烤肉，拥有自己的韩式烤肉店，并且还能享受总部提供的各种扶持政策。但是后期的投入比较大，应该注意一下。韩式烤肉可以说是在中国市场当中的需求量之大，也足以证明他的口味与群体广泛。

【项目展示】

【项目名称】

韩国烤肉、韩式烤肉、韩式料理系列

【所属行业】

餐饮>韩式料理>韩国烤肉、韩式料理

【适合对象】

想从事餐饮、小吃行业的学员

【课程班型】

白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一

【时间安排】

3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

【创业方式】

技术加盟、连锁加盟、特约经销

【适用范围】

适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。

【售后服务】

提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

【培训内容】

饼类：土豆饼、西葫芦饼、泡菜饼、松仁玉米饼、海鲜饼、地瓜饼

汤类：大酱汤、海鲜汤、辣牛肉粉丝汤、泡菜汤。海鲜豆腐汤

主食：石锅拌饭(什锦、泡菜、牛肉、鸡腿肉、鱿鱼、培根、腊肠)

炒菜：炒年糕、炒鱿鱼、炒泡菜、炒牛筋、炒脆骨、炒五花肉、辣白菜炒饭。韩式蛋炒饭

面条：牛肉火锅面、泡菜火锅面、海鲜火锅面、朝鲜冷面、拌冷面、紫菜包饭

泡菜、凉菜：辣白菜、辣萝卜块、拌明太鱼、大拌菜、拌桔梗、拌豆腐丝、拌海带丝、水果沙拉、金枪鱼沙拉(各种小菜拌制)

烤肉类：小料蘸料汤料的制作，各种肉类的腌制(牛、羊、鸡、猪、海鲜等)

韩国烤鲜肉：鲜羊肉●品质肥牛●韩品五花肉●鲜里脊一号●眼肉肥牛●梅花肉

韩国烤腌肉：香辣五花肉●黑椒牛仔骨●奥尔良烤翅●滑嫩龙利鱼●咖喱鸡●辣味鸡胗●韩式黑椒牛排●香辣鱿鱼须●爽口鸡胸肉

韩国泡菜：韩式辣白菜●姜黄瓜●酱辣椒●罗汉笋●萝卜条

蔬菜沙拉：青瓜沙拉●苦菊沙拉●土豆沙拉●甘蓝沙拉●传统水果沙拉●韩式水果沙拉

韩式大酱汤●韩式酱骨汤●韩式裙带紫菜汤●韩式浓汤

【师资介绍】

工作多年的杨老师，有着丰富的工作经验。2009年，杨师傅来到北京品味轩任教，在三尺灶台上，留下了闪光的“足迹”。 杨师傅目前主授韩餐教学及主食面点系列，杨师傅有她独特的方法。在教学上，杨师傅因材施教、深入浅出，教学氛围轻松、活泼，对于接受能力弱的同学总是不厌其烦地手把手指导，同时还注重调动他们的学习积极性，确保每一位学生每堂课都能听得懂，都能熟练操作、都能立马消化。

【课程安排】

1、烤肉文化基础讲解;

2、实际操作讲解;

3、韩国烤肉鲜肉制作，

4、韩式烤肉腌肉制作方法，

5、韩式凉菜泡菜制作

6、韩式水果台与蔬菜沙拉，水果沙拉制作.

7、韩式大酱汤的制作。

8、韩国酱料的制做;

9、讲解控制成本使自助式烤肉利润率扩大化;

【学校介绍】

北京品味轩餐饮管理有限公司是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合型品牌机构。北京品味轩餐饮管理有限公司以“为中小型餐饮投资者保驾护航”为使命。秉承“承载信任、助力成功”的服务理念，坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念，始终如一的贯彻“自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理念。

【学校环境】