广州面包培训班

【课程内容】

第1天课程  

学员自我介绍 分组 机械设备介绍原料认知课程

第2天课程

打面制作  学员手法练习  简单面包行状练习  直筒 圆形 橄榄行  辫子 梅花  三角形 8字形

第3天课程  

1.原味松松 2.辣味松松 3.港式菠萝包 4.火腿芝士面包 5.特级毛毛虫

第4天课程  

6.红豆包 7.香芋餐包 8.墨西哥 9.奶酪包

第5天课程  

10.巧克力甜甜圈和 11.原味甜甜圈 12.原味白吐司 13.杂粮切片吐司

第6天课程  

14.南瓜切片吐司 15.蔓越莓吐司 16.椰香提子吐司 17.蜜红豆吐司

第7天课程

18.杂粮三明治 19.鸡蛋火腿三明治 20.金枪鱼玉米粒三明治 21.炭烧乳酪

第8天课程

22葱花卷 23红豆杏仁面包  24法式奶油烧

第9天课程  

25.小法棍 26.法棍 27.裸麦欧包 28.杂粮面包

第10天课程  

饼干 29.皇家曲奇 30.芝麻薄饼 31.香酥核桃

第11天课程  

冷冻饼干 32.芝士百里香 33.蔓越莓饼干 34.巧克力杏仁饼干 35.大理石饼干

第12天课程  

36.瑞士卷 37.养生红枣蛋糕 38.雪山蛋糕 39.蓝莓杯子蛋糕

第13天课程  

40.生日蛋糕底 41.抹茶红豆蛋糕卷 42.巧克力蛋糕卷 43.牛奶玛莎蛋糕

第14天课程

复习实操选六款产品

第15天课程  

结业作品 共计43款产品 选五款产品

【教师风采】

李老师

锦上添花烘焙茶饮学校培训师-西点技术总监

拥有在食品材料、西点研发公司4年多的饮品研发及项目管理经验。

历任讲师、培训师、技术指导工作。擅长市面上面包、蛋糕新品研发及产品复制工作。

【作品赏析】

【上课情境】

【关于我们】

门店中实战技术毫无保留传授实践技术与技巧给学员。要创立一个成功的品牌不只局限于产品，产品只是基本的竞争基础，来锦上添花烘焙茶饮学校让你学到不只是传统培训学校的技术，来锦上添花烘焙茶饮学校满满干货在等你，要么打造你成为烘焙大师、要么成为老板、还授予你门店面如何运营、如何选址、如何宣传以及打造自创品牌文化的经验。祝愿各位学员创业、就业成功，梦想成真！