【学习人群】
想开包子店、学习馒头花卷的人、想学包子馒头花卷技术开店创业的人
【教学特色】
随到随学 不限学时 手把手教学 专业技术 毫无保留 *学会
【教学优势】
1. 广东专业的小吃培训机构,在广东我们已经拥有二十多家分机构;
2.不限学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有400人专业的教师及服务团队;
5.已开放200多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
【学员作品】
【项目分析】
利润分析:
以一个拥有5000人常住人口的居民区为例,若平均每天接待600~700个顾客,人均消费2元左右,日营业额为1300元,日纯利润可达650元。若处于人口更为集中的商业区或校园附近,销售利润将更加可观,很赚钱。
营销分析:
经营早餐包点,好是靠在菜市场了,大多数顾客都是去菜市场买菜时,同时购买早餐的;周围的店铺要整洁干净的,无异味、无污染源的地方为佳、小区、工业区的出入口处,生活小区也可以经营早餐包点项目。经营方式灵活,根据自身的预算需求从:专门店铺——普通店面——流动小吃车等各种经营方式。
【培训内容】
包子馒头花卷全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3.面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;
4.鲜肉大包,菜包,馒头,花卷等等;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
【教学场景】
学员点评
90%满意度
煌旗小吃培训学校
综合
环境 : 4.5师资 : 4.5教学 : 4.5
周*生
私信AT(环境:4.0师资:4.0教学:3.0)
一个课程就教了两天,老师一开始发的配方都是留了一手的,后面跟经理沟通才发了完整的,经理好说话还免费送了一个别的课程,服务非常好,但是老师就不太行配方会留一手大家去学的时候记得看一下用这个配方做出来的味道是否跟试吃的味道一样。
2024-03-15
小*U
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师教学很认真,很有责任心
2023-07-10
王*瑞
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
自我感觉还可以,态度很好,教学认真,环境干净整洁
2023-06-11