武汉台湾饭团培训

【背景简介】

台湾饭团，糯米一碗（平常吃饭的碗），熟花生米少量（可以自己事先用油炒好，也可以外面买），黑芝麻和芝麻油少量。油条一根，萝卜干几块，肉松少量。

饭团自1970年代开始产生变化，传统上对于饭团的印象就是在一团蓬松的白米饭中，内馅或许是烤鲑鱼，并且由母亲以海苔将整个饭团满满地包覆起来。而便利商店彻底地改变了这幅景象。

自从便利商店于1970年代出现后，饭团就成为便利商店重要的商品之一，直到今天为止，他们仍然保有这个地位。 由于开发出将米饭以及海苔分离的包装方式，可以使海苔保持酥脆，并且可以让消费者在享用饭团之际不至于弄脏手，这让便利商店所销售的饭团获得青睐。而饭团内馅料的选择也非常多元，其中还有不少来自外国口味的馅料，让这个珍贵的食物多了点洋味。

【培训内容】

热卖饭团

★招牌饭团★状元饭团★相思饭团★海苔鸡排饭团★香肠紫米饭团★桂花鲜果饭团★豆米饭团★什锦饭团★奶香玉米饭团等

人气饭团

★香辣大虾饭团★老干妈牛肉饭团★腊肠饭团★榨菜肉丝饭团★麻辣酸菜饭团★鱼香肉丝饭团★吉祥三宝饭团等

特色饭团

★黑椒牛排饭团★爆炒鱿鱼饭团★特制烤肉饭团★主厨肉爆饭团★田园玉米饭团等

排毒时蔬

★排毒圆白菜★富C胡萝卜★壮阳韭菜★洋葱圈★菌类

暴利产品

★台湾豆花★台湾烧仙草★永和豆浆★打卤豆花★紫薯汁★玉米汁等

日韩寿司 里卷寿司系列

★肉松太卷寿司★田园水果卷寿司★樱花太卷寿司★厚蛋烧卷寿司★鲜虾色拉卷寿司★蟹子色拉卷寿司★火腿生菜卷寿司★酱烧鳗鱼卷寿司★日式泡菜卷寿司★双色鱼籽大根卷寿司★蟹棒火腿卷寿司

军舰寿司系列：

★三文鱼军舰寿司★吞拿鱼军舰寿司★鳗鱼军舰寿司★蟹肉色拉军舰寿司★飞鱼籽军舰寿司★田园培根军舰寿司★香松色拉军舰寿司★甜虾奶酪军舰寿司★鲭鱼青瓜军舰寿司★明太子沙律军舰寿司★金枪鱼沙律军舰寿司★味付螺肉军舰寿司

日式手卷系列：

★鳗鱼青瓜手卷★三文鱼手卷★甜虾沙律手卷★培根大根手卷★炙烧吞拿鱼手卷★蟹肉沙律手卷★加州蟹仔手卷★铁火手卷

京都细卷寿司：

★奶酪热狗卷★新香细卷★芋子烧细卷★四喜细卷★鳗鱼细卷★铁火细卷★樱花细卷★加州蟹子细卷★三文鱼细卷

稻荷寿司系列：

★一口稻荷寿司★鲔鱼稻荷寿司★香松稻荷寿司★培根稻荷寿司★稻荷船形寿司★味付稻荷寿司★玉米稻荷寿司★厚烧稻荷寿司

【课程安排】

理论课：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范课：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

实操课：

1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【培训详情】

学 费

包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用，

学习时间

不限制学习时间，学会为止，。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定，

实习安排

培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。

开店服务

免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。

【店面指导】

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

【学校介绍】

御美味是以：经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播，餐饮管理模式研究等。

全程扶持、轻松创业

学校根据学员的投资情况制定系统的开店方案，全程一站式服务，提供开店投资预算、选址技巧、店面布局、开店指导、开业策划、经营指导、促销计划等，降低开店成本，**学员轻松创业。

材料渠道，让利学员

为**学员开店无忧经营，学员毕业后提供所学项目的开店配套设备和原料清单，学校与多家大型设备及材料供应厂家合作，**向学员提供出厂价原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。降低学员的采购成本和品质**。

【学员风采】

【学员问答】

问：老师不认真教我，或者有保留怎么办？

答：我们是专业的培训学校，我们希望能有好的口碑能吸引来更多学员。而且我们的很多学员开店后又来我培训中心学习了别的项目。我们也给予了优惠。我们对老师有考核表，每位学员对老师的教学效果要评分的，这个关系到老师月底的工资和奖金。所以老师会毫无保留地教课。您学到了真正的技术生意好对我们培训中心来说就是好的广告。

问：原材料和设备贵吗？在哪里买？

答：有的项目不要设备，有灶台、工作台就可以了，有的要设备。我培训中心与饮食设备厂、原材料厂均有长久的合作关系。并参与过饮食新型环保节能设备的设计与研究。我们培训中心可以配送物美价廉的节能设备与原材料。低成本才有高利润。学员也可自行市场购买。学员开分店公司全力扶持，免费培训分店员工。