武汉汉堡炸鸡培训班

【背景简介】

炸鸡是西式快餐店的招牌美食之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，掀起了一股男女老幼吃炸鸡汉堡的热浪。汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

【培训内容】

炸鸡特点：

★中 文 名： 炸鸡；

★英 文 名： fried chicken；

★主要食材： 鸡块，面粉；

★口味： 咸，甜，辣；

炸鸡系列：

★香辣鸡翅★香辣尖中翅★麻辣鸡翅★麻辣尖中翅★麦香鸡翅★香辣鸡腿 ★无骨鸡柳★上校鸡块★麦香鸡腿★劲爆鸡米花★新奥尔良烤翅★香酥鸡柳★香酥鸡排★麻辣鸡块等；

汉堡特点：

★中 文 名： 汉堡包；

★别名： 汉堡；

★英 文 名： Hamburger；

★主要食材： 牛肉饼，面包，芝士，生菜；

★分类： 西式快餐；

★口味： 有牛肉，麻辣，番茄等口味；

★风味： 香辣可口；

汉堡系列：

★巨无霸汉堡★鲜虾堡★鸡腿汉堡★鸡柳汉堡★牛肉汉堡★猪肉汉堡 ★火腿汉堡★鱼香汉堡★超级汉堡★鸡蛋牛肉堡★麦香鸡腿堡★之士鲜虾堡等；

味型：★香辣味★黑椒味★川香味★麻辣味★甜酸辣味等；

系列：★炸薯条★香辣串★骨肉相连★美式热狗★自制波浪薯★麻辣鸡脯肉串★苹果圈★洋葱圈★欧式热狗★炸香蕉★果蔬沙拉★香辣豆丁★香酥玉米粒等；

烤鸡系列

烤鸡味型：★秘制原味★黑椒味★川香味★香辣味★甜辣味★果香味等；

烤鸡蘸酱：★香浓茄汁酱★川式酸辣酱★芝麻色拉酱★蜂蜜芥末酱★泰式甜辣酱等；

烤鸡系列：★秘制原味烤鸡★黑椒味烤鸡★川香味烤鸡★香辣味烤鸡★甜辣味烤鸡★果香味烤鸡★秘制原味烤鸡翅★黑椒味烤鸡腿★川香味烤鸡翅★香辣味烤鸡腿★甜辣味烤鸡翅★果香味烤鸡腿等；

【课程安排】

理论课：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范课：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

实操课：

1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【培训详情】

学 费

包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用，

学习时间

不限制学习时间，学会为止，。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定，

实习安排

培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。

开店服务

免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。

【店面指导】

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

【老师介绍】

卢光平：西点烹调技师，从业13年，曾任全禾淼有限公司任西餐部主管兼中央厨房生产车间主管、上海胜凡新餐厅主管兼任厨师长、广西非海香格里拉西餐厅厨师长兼技术顾问、武汉金豆荚西餐厅厨师长。多年实践经历使他融会贯通、独创意境、形成西式新的风向标。牛扒、披萨、美式、意式、法式西餐等技术水准国内。现任御美味公司西式餐饮部技术总监和教学总监，为人和乐，深受学员好评。

【学校介绍】

实地考察、交通便利

为方便新老学员来公司考察，公司坐落于“九省通衢”的武汉市，毗邻武汉光谷商业中心，鲁巷广场商业中心，附近交通形式多样，有公交、地铁，学员众多，项目多样，名师汇聚，可以到学校实地考察参观，考察满意再报名，学校宗旨：让每一位学员开心而来，满意而归。

政策优惠、培训实惠

御美味培训学校拥有十五年办学历史，一直相应政府号召，扶持更多人创业，已培养数十万人成功创业，凡下岗职工、复转军人、大学生创业，工薪阶层，低保人群，失业人员特别制定了多种优惠政策，如果学员一次选择多种项目培训，会有适当的减免学费，减轻经济压力，让更多人实现创业梦想。

专注专业、诚心诚信

御美味办学理念：”成就每个创业者的梦想”。做为华中大的特色餐饮技术培训机构始终把学员放在首位，注重技术水平，技术研发，学员开店建店，后期持续服务**等，我们更关注学员创业的成功，我们知道您的钱来之不易，诚信与口碑一直以来是我们的态度，所以御美味会凭专业技术，负责任的教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！

【学员风采】

【温馨提示】

一提起炸鸡汉堡，我们都会想起肯德基和麦当劳，在中国一线大城市有非常广阔的市场，有相当大的受众群体，深受小孩和年轻人的喜爱，每到吃饭点都门庭若市。因其品牌的推广效应，炸鸡汉堡食品在中国有着非常高的知名度。不过，目前在中国90％的中小城市炸鸡汉堡市场还是空白，消费者渴望能吃到品质好、味道鲜美、价格适中的西式炸鸡，在广大中小城市存在巨大的市场需求。

我的家乡就是在一个三线城市，在我们那里县城很少看到有炸鸡汉堡店，想吃的话还得跑到市里去，而且市里这样的店面也不多，每次去都要排很长的队。中小城市的美食种类相对来说较少，消费者可选择的就餐及休闲场所也较缺乏，如果开一家炸鸡汉堡店，因及已具备较高的知名度，很容易吸引很多学生及白领阶层前来就餐消费，投资者可以在商业街、商场、超市等繁华地段，也可以在学校周围、车站码头、居民社区开一家美式炸鸡外卖店，可与珍珠奶茶搭配经营，利润相当丰厚。

开办一家肯德基、麦当劳的连锁店投资额需要数百万元，而且产品价格高，对于众多的中小投资者和消费者来说，只能是望洋兴叹。龙品香炸鸡汉堡培训正好满足了这样的市场需求。在我们这里学好技术后，只需投资几千元、拥有几平方或十几平方米的店面就可以开一家正宗的炸鸡汉堡外卖店。