广州英国WSET葡萄酒一级认证课程培训

【课程简介】

WSET是全球首屈一指的英国葡萄酒及烈酒教育组织。葡萄酒及烈酒教育基金会WSET成立于1969年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来，WSET逐渐成为 葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权力。目前除了葡萄酒及烈酒业内人士争相参与WSET提供的系列课程及认证以外，越来越多的酒类消费者、酒类爱好者也积极参加学习。这一类人接受课程的目的是想获得一个专业的认证，或者希望把自己现有的葡萄酒及烈酒知识专业化。逸香是国内最早引入WSET课程的专业葡萄酒培训公司、拥有WSET认证讲师。

逸香是国内较早引入WSET课程的专业葡萄酒培训公司、拥有国内的WSET认证讲师。WSET一级葡萄酒认证为葡萄酒服务业线从业人员和葡萄酒爱好者介绍斟酒服务中所接触到的主要葡萄酒类型的课程。旨在向那些将要投身于葡萄酒行业的新人提供基础的葡萄酒储存与葡萄酒服务的知识技巧。

【培训对象及目的】

WSET Level 1 课程面向刚入门葡萄酒世界的学员，课程以亲身实践的形式，为您传授葡萄酒世界的基础知识，适合刚开始从事葡萄酒相关工作或对葡萄酒感兴趣的人士。学员可通过视觉的观、嗅觉的闻和味觉的尝来了解葡萄酒的主要风格与类型，掌握准确描述葡萄酒以及美食与美酒搭配的基本技能。 成功地学完本课程后，您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章。

【培养目标】

1.了解现有葡萄酒的主要类型和风格

2.了解葡萄酒安全饮用相关的问题

3.了解如何储存葡萄酒

4.了解美食与美酒搭配的基本原则

5.了解如何服务葡萄酒

【课程内容】

葡萄酒的主要类型及风格

影响葡萄酒风格的主要因素

常见的葡萄品种及其特征

美食与美酒搭配的原则

如何储存葡萄酒和侍酒

如何运用WSET第 一级系统品酒方法®（简称SAT）来描述葡萄酒

【课程安排】

9:30—12:30

葡萄酒的定义

葡萄的种植

葡萄的生长过程与气候的影响

葡萄酒的酿造

红-白-桃红的酿造流程

葡萄酒的主要类别与风格

静止葡萄酒—起泡葡萄酒—加强葡萄酒

红-白-桃红的风格以及代表性酒款

干型—白甜型—甜型的风格以及代表性酒款

葡萄酒的香气与味道

4款不同风格葡萄酒品鉴

14:00—17:00

主要品种的特征，重要产区及代表性风格

霞多丽—长相思—灰皮诺—雷司令

赤霞珠—梅洛—黑皮诺—西拉

葡萄酒的储存与侍酒

葡萄酒与食物的搭配

4款主要品种葡萄酒品鉴

17:15—18:00

考试

【上课现场】

【报名须知】

· 课程时间：1天

· 授课语言：中文

· 课程用酒：8款课程指定用酒

· 考试语言：中文

· 考试时间：45分钟

· 考试信息：30道单选题，答对22道题分数达到70%及以上则通过考试，需提前1个月时间递交考试申请

· 考试结果：约30个工作日（不包含周六日）

课程费用包含教材，培训，考试，证书费用。课程自付费起1年内有效，因个人原因未参加课程不予退费，上课时间可免费改期3次，可转让名额。考试一旦申请成功，如有缺考，根据WSET的规定，1级考试再次申请将需要补交300元的延考费用。

11.14  ￥1,100/位 特惠价格

2021.1.16 ￥1,480/位

【课程亮点】

1.国内较早引入WSET课程的专业葡萄酒培训公司、拥有国内的WSET认证讲师；

2.品尝6-8款精选进口葡萄酒；

3.WSET中文原版教材；

4.国际专业品酒工具：酒鼻子，拉吉奥乐• 城堡酒刀，国际标准水晶品酒杯；

5.定期举办品酒会、品酒专题讲座、帮助学员进一步深入了解葡萄酒；

6.舒适轻松的培训环境，定期举办品酒会、品酒专题讲座，丰富的线下学员活动，让您分享逸香学员--超人气的葡萄酒朋友圈。

【教学环境】