杭州鼎味鲜小吃培训中心

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杭州正宗上海生煎包子技术培训班

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2019.11.20 刘*生 135*****666 咨询了 周边交通
2019.10.18 王*士 138*****667 咨询了 开课校区
2019.09.23 x*娜 147*****779 咨询了 招生对象
2019.09.20 缪*生 188*****512 咨询了 课程费用
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2019.07.20 黄*士 186*****560 咨询了 课程费用
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2019.07.14 待*定 189*****855 咨询了 开课校区
2019.07.09 张*生 186*****221 咨询了 课程费用
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2019.07.06 x*莉 187*****002 咨询了 开班时间
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2018.09.25 季*士 136*****250 咨询了 上课时段
杭州正宗上海生煎包子技术培训班
上海生煎包制作工艺展示

生煎包早期在店面经营,当地人每天早餐必备之品,三五成群吃着生煎包,的精气神仿佛就从生煎开始。随着都市生活的改变,生煎包也变成街头巷尾的摊位经营,目前在江浙沪地区非常流行,早点生煎异常火爆!

【小吃简介】

上海生煎包又称生煎馒头,是流行于上海的一种汉族传统小吃,简称为生煎,上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”因此在上海生煎包一般被称位生煎馒头。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。营养价值:驱寒,开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。

【教学内容】

课程安排
课程内容
课程目标
课程(一)
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范;2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
课程(二)
1.和面、发面制作技术;2.上海生煎包秘制馅料制作技术;3.皮冻制作技术;4.小米粥,皮蛋廋肉粥,南瓜粥制作技术;5.麻球制作技术。 6.拌面制作技术 7.锅贴制作技术
学习时间:不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右,具体视个人掌握情况而定。
课程(三)
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用鼎味鲜商标品牌

【授课现场】

杭州华媛餐饮培训学校教学环境.jpg
杭州华媛餐饮培训学校教学现场.jpg

【新优惠 】

学二送一,学三送二,多学多送;

免费提供店面形象设计指导,免费提供技术升级服务

【学习时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右,具体视个人掌握情况而定。

【培训**】

1.签订培训合同,;

2.**每个学员都是全程实践学习;

3.**毫无保留传授并掌握核心技术;

4.**学习中途不增加任何杂费;

5.**学员学到具有市场竞争力的口味与技术;

6.鼎味鲜郑重**:*学会,免费提供住宿。

【关于我们】

杭州华媛餐饮管理有限公司(杭州鼎味鲜小吃培训),是一家集美食研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校,座落于交通便利的美丽都市-杭州。2004年开始从事美食培训行业,在10多年的时间里实现跨越式发展,现有专业厨师数十人,厨师(技师)12人,学校主要以名优小吃、休闲饮品、中西面点培训为主。“做中国的,鼎具影响力的美食培训学校”是鼎味鲜为之奋斗拼搏的永恒信念,“提供给每位学员细心、专业、专注的服务,帮助每位致力于餐饮创业的学员取得成功”是鼎味鲜的责任。

学校拥有先进的设备,的厨师团队,实力雄厚,是鼎味鲜美食培训学校高质量培训有力的**,学校吸收、并结合自身的教学特点和实践经验,总结、完善了一套适合餐饮小吃行业的科学管理模式。我们本着学员的思想,努力为每一位学员提供完善的服务。我们拥有丰富的培训经验,避免你成为别人的试验品。精湛的技术,一应具全的设备,良好的培训环境,让你能学到时下真宗的技术。我们不做任何虚假宣传。真正让你来的开心,学的专心,走的开心。

全国特色培训学校

【学员问答】

学成之后,有相关的证书颁发吗?

我们比较注重专业的口味培训,没有你所说的等级证书之类的。即便是技术学习好出去工作,人家看重额是技术并不是证书,而且开店也用不上等级证书,顾客光临你的小吃店,看重的是你的技术,味道,可不会问你有没有相关证书。再说了,办理个体营业执照也不用等级证书的。

开班信息

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