食尚香小吃培训学校

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撒汤制作班课程

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食尚香小吃培训学校

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食尚香小吃培训学校

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信誉值

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2024.03.27 杨*士 136*****909 咨询了 课程费用
2024.03.27 蔡*生 138*****023 咨询了 课程费用
2024.03.26 张*薇 138*****068 咨询了 周边交通
2024.03.26 学*员 181*****994 咨询了 课程费用
2024.03.26 梁*玲 183*****483 咨询了 开课校区
2024.03.26 成*生 139*****313 咨询了 周边交通
2024.03.23 杨*士 150*****031 咨询了 周边交通
2024.03.23 张*丽 158*****927 咨询了 授课师资
2024.03.23 高*玲 187*****230 咨询了 招生对象
2024.03.22 女*士 182*****928 咨询了 授课师资
2024.03.21 孟*珍 151*****339 咨询了 周边交通
2024.03.21 杨*博 173*****172 咨询了 开课校区
2024.03.21 黄*超 183*****927 咨询了 周边交通
2024.03.20 待*定 137*****751 咨询了 开课校区
2024.03.20 黄*思 133*****335 咨询了 周边交通
2024.03.19 魏*岭 181*****197 咨询了 开课校区
2024.03.19 韦*生 180*****108 咨询了 开班时间
2024.03.19 何*士 180*****456 咨询了 授课师资
2024.03.19 女*子 139*****028 咨询了 授课师资
2024.03.19 学*员 135*****077 咨询了 授课师资
撒汤制作班课程

课程介绍

撒为肉汤、肉杂之意,因其字生僻,人误写为"撒汤"、"杀汤"等。汤是用老母鸡、猪排等为原料,炖好后,打鸡蛋在碗里,搅拌匀后,用沸腾的肉汤浇沏,制成黄澄澄的肉汤蛋花茶。据传乾隆皇帝下江南时,偶尝此汤,大加赞赏,从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地,成为风味独特的安徽小吃。

【课程内容】

阶段

理论学习:

1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:

1、专业老师手把手教学

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第二阶段

核心技术传授:鸡汤的配置做法;讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

2、辅料的配制及方法。

3、火候、撒料食用方法各种调料的认识及采购信息。

学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

第三阶段

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌

培训流程

1、食材选择,辨别;

2、前期初加工、处理方法;

3、水、食材配比及熬制时间、方法;

4、成本核算,售价指导;

5、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;

6、一对一教学,,学会为止。

授课安排

培训时间8:30-16:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定, 老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。

撒汤做法

用老母鸡、猪排等为原料炖汤,炖好后,把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀搅拌匀后,用沸腾的肉汤浇沏,制成黄澄澄的肉汤蛋花茶。

具体是光土鸡整理内脏后,在开水锅里焯2分钟,

捞出,洗去污末,洗锅。鸡切小块。再入开水锅煮。水开,滴料酒,改文火,炖至八成熟,放麦粒,炖至麦粒半化。稍放盐,即成撒汤。也可不用鸡,用羊肉.

【撒汤风味特点】

汤味入口鲜咸,汤味厚重。汤汁浓淡适宜,用筷子轻轻搅动,细细的,柔韧的,像母亲纺成的棉穗,含在舌尖,依旧是肉味,沁入心底,依旧是肉香。各种味道都那么香浓、绵长,都那么耐品、耐寻味。一碗下肚,劳顿饥渴顿消,精神大振。

作品展示

食尚香小吃培训学校作品展示
食尚香小吃培训学校作品展示

学校简介

食尚香特色小吃培训学校于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国大的特色小吃连锁培训,全国共分布28家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师120人,厨师长50人,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。开设小吃,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

【办学优势】

1、专业教师,专业技能     

2、小班教学,随到随学

3、开店创业,上门指导     

4、品牌专业,品质教学

5、特色班级,任意选择     

6、推荐就业,供不应求

7、来公司学校服务终身

【学员风采】

食尚香小吃培训学校学员风采

【毕业服务】

1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。

2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。

3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

【住宿安排】

学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。

【创业指导】

食尚香餐饮培训机构,免费为每一位毕业学员提供创业指导,以**学员创业成功

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教学环境

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学员点评

88%满意度

食尚香小吃培训学校

综合

环境 : 4.4师资 : 4.4教学 : 4.3

194776人看过    24250人预约    37人评价
李*

李*

私信AT
有用(0请教

(环境:5.0师资:5.0教学:5.0

感觉还行,目前感觉服务可以,希望后面不会失望

2023-08-22

刘*红

刘*红

私信AT
有用(1请教

(环境:5.0师资:5.0教学:5.0

学了一个星期,课程讲解很详细!老师水平很棒,学习提供免费住宿,环境不错…

2023-03-21

谭*坤

谭*坤

私信AT
有用(1请教

(环境:5.0师资:5.0教学:5.0

特别好,教学非常好,老师教得很认真

2022-12-05

读书保障 :

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