南昌烤扇贝培训班

【课程介绍】

海鲜一直是人们比较喜爱的美食,海鲜当中贝壳类的美食当属扇贝比较受欢迎.扇贝当中含有丰富的蛋白质,低胆固醇以及各种微量元素,因此比起一般的肉类食品来说,扇贝具有更高的营养价值.扇贝当中含有很多的细菌以及微生物,因此需要将扇贝用急火烤制加热,能够将扇贝当中的细菌杀死,因此人们多将扇贝直接烧烤过后来进行食用,烤扇贝搭配上蒜泥以及特制的酱汁,使得扇贝肉质更加鲜美,而且口味更加丰富,因此烤扇贝也成为人见人爱的美食.

【课程内容】

1.讲述的烤扇贝发展史及基础理论知识制。

2.烤扇贝酱料的制作技术与技巧。

3.开扇贝配菜的制作技术与技巧。

4.烤扇贝的的制作流程与方法。

5.未出售完的扇贝养殖方法。

6.烧烤炉的操作工艺讲解 、注意事项。

7. 开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

【适合对象】

适合对烤扇贝感兴趣，有想开烤扇贝店的创业者报名学习

【培训特点】

1、烤扇贝培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2、理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

3、针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

4、烤扇贝培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

【授课安排】

根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，，一般3-5天可学会。

【使用原料】

新鲜扇贝 4个

蒜头 2瓣

青葱 少许

橄榄油 少许

浓口酱油 少许

【扇贝做法】

1、扇贝洗净待用。

2、蒜碎、葱碎待用。

3、扇贝上撒上适量的酱油、蒜、葱、橄榄油，250度烤箱烤10分即可。

5、扇贝出烤箱。

【教学作品】

【学校简介】

食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

【办学优势】

1、专业教师，专业技能     

2、小班教学，随到随学

3、开店创业，上门指导     

4、品牌专业，品质教学

5、特色班级，任意选择     

6、推荐就业，供不应求

7、来公司学校服务终身

【教学环境】

【住宿安排】

学校免费提供配套的学员宿舍（被子，枕头等），学员卫生间，热水器，洗衣机等生住宿用品（学员只需要带洗簌和个人衣物即可）；吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。