7x24小时咨询热线
400-660-3310
当前位置 : 好学校 杭州料理 食尚香小吃培训学校 课程正文
食尚香小吃培训学校
认证等级
食尚香小吃培训学校
已获好学校V2信誉等级认证
信誉值
与好学校签订读书保障协议：
课程详情
开班信息
校区地址
学校相册
学员点评
读书保障
手机预订再优惠
微信关注好学校
报读课程额外再返现
项目概述
潮汕砂锅粥，亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。此粥是1990年后新兴起的一个产业，早出现于深圳地区，目前遍及整个珠江三角洲地区。据不完全统计，目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。
课程设置
阶段
理论学习：
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段
实践操作内容：
蟹粥，黄鳝粥，田鸡粥，生鱼粥，水鱼粥，鸽子粥，虾蟹粥，虾粥，鸡粥 ，皮蛋粥，三鲜粥，甲鱼粥，等下十多种粥类（怎么挑选大米、煮出来的粥细滑、）
第三阶段
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌
学习时间
不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
作品展示
学校优势
1专业教师，专业技能
2特色班级，任意选择
3小班教学，随到随学
4推荐就业，供不应求
5开店创业，上门指导
6来公司学习服务终生
7品牌专业，品质教学
8诚信办学，
注意事项
煲粥的时候留意三个细节：
一、虽然省时间，但煲潮汕粥一点也不省人力。无论白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅，陪着这锅粥慢慢“成熟”。
二、选米很重要，一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择
三、上文提到，潮州咸粥几乎都下海鲜，但其实无论下什么海鲜，肉碎也是咸粥的必备材料。因为肉碎能给海鲜提味。
学员风采
校区地址
学校相册
更多 >
看过的人还关注了
更多适合课程
全城料理学校，一网打尽，立即搜索：
在线预约免费试听
官方授权声明
尊敬的平台会员您好，[食尚香小吃培训学校]资质文件正在审核中。如需了解[食尚香小吃培训学校]服务明细或申请试听服务，
请点击：联系客服。
.png)
.png)
.png)
.png)
粤公网安备 44010602004272号
学员点评
88%满意度
食尚香小吃培训学校
综合
环境 : 4.4师资 : 4.4教学 : 4.3
李*
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
感觉还行，目前感觉服务可以，希望后面不会失望
2023-08-22
刘*红
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
学了一个星期，课程讲解很详细！老师水平很棒，学习提供免费住宿，环境不错…
2023-03-21
谭*坤
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
特别好，教学非常好，老师教得很认真
2022-12-05