郑州胖墩墩甜品培训课程

一、课程目标

掌握脆墩墩制作技术，从搅拌制作，到入模烤制到口味调整，及保存定价，为开店或摆摊奠定扎实基础。

二、课程内容

学习内容：实操动手学习经典原味，伯爵红茶，巧克力，奥利奥，榴莲，抹茶，开心果，南瓜等口味巴斯克芝士蛋糕的制作。

三、适用对象

想要创业或者摆摊经营的创业者

餐饮从业者想要提升制作技术的人员

零基础、想快速掌握一门热门小吃甜品技术的学员

美食爱好者，希望在家制作小吃，甜品的人群

四、课程安排

学习时长：3-5 天（视个人情况而定，学会为止）

上课时间：

上午：8:30-12:00

下午：14:30-17:30

授课方式：

示范教学法：老师现场完整制作，同步讲解步骤、技巧与细节；

分解教学法：将复杂流程拆解为简单步骤，由易到难逐步教学；

纠错教学法：学员实操时老师全程跟进，及时纠正操作错误；

老师一对一指导的实操纠错记录与优化建议，每位学员都能得到充分的实操指导与老师关注

五、报名信息

优惠活动：

1份学费2人学

学2项送1项，学3项送2项  

六、住宿安排

有公寓，提供住宿

七、机构简介

品牌实力：臻食汇小吃培训，成立于2007年。经过十余年的发展，已累计培养超过5万名学员，凭借其技术、配方和教学环境，帮助众多创业者成功开启创业之路。

教学理念：秉持“先免费品尝，再决定学习”的诚信理念，强调“理论加实际，实践操作为主，手把手教学”。

后续服务：凡报名学员均签订培训合同，确保熟练掌握配方和操作流程。培训期间原材料免费，并提供常年免费技术咨询及技术升级服务，再次培训不收取任何费用。

八、课程设置

 1.  流行小吃培训：包括武汉热干面、凉皮/米皮/面皮、潼关肉夹馍、炒面/炒米、驴肉火烧、重庆酸辣粉、黄焖鸡米饭、东北特色水饺等。

2.  街边小吃培训：包括袁记白吉馍、麻辣拌、鸭血粉丝汤、冰粉、冰糖葫芦、轰炸大鱿鱼、烤面筋、烤冷面、拉丝热狗等。

九、师资介绍

孔老师

授课科目：特色小吃，砂锅面食，中式炒菜

从事餐饮技术培训8年，擅长特色小吃，砂锅面食，中式炒菜等培训项目，对待学员认真负责，口碑超高。

侯老师

授课科目：卤味卤肉，烧烤凉菜，面食砂锅

从事餐饮技术培训12年，擅长卤味卤肉，烧烤凉菜，面食砂锅等培训项目，对待学员认真负责，学员认可度很高

董老师

授课科目：早餐面点，西餐简餐，网红小吃

从事餐饮技术培训7年，擅长早餐面点，西餐简餐，网红小吃，特色面点等培训项目，对待学员认真负责，亲和力强。