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    川池集团华沃酿酒研究院

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    当前位置 : 好学校 成都调酒师 川池集团华沃酿酒研究院 课程正文

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    成都白酒酿酒技术技能培训班

    授课方式 :
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    川池集团华沃酿酒研究院

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    信誉良好，可安心报读

    川池集团华沃酿酒研究院

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    信誉值

    • (60-80)基础信誉积累，可放心报读
    • (81-90)良好信誉积累，可持续信赖
    • (91-100)充分信誉积累，推荐报读

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    在线咨询
    2025.06.30 机*主 189*****264 咨询了 招生对象
    2025.06.30 杨*雪 135*****030 咨询了 开班时间
    2025.06.29 唐*菲 181*****242 咨询了 开课校区
    2025.06.25 杨* 180*****672 咨询了 招生对象
    2025.06.19 李*生 184*****244 咨询了 课程费用
    2025.06.17 李*生 133*****226 咨询了 开班时间
    2025.06.12 女*士 139*****526 咨询了 开课校区
    2025.06.09 沈*义 177*****748 咨询了 课程费用
    2025.06.03 肖*生 182*****118 咨询了 课程费用
    2025.05.27 先*生 199*****715 咨询了 开课校区
    2025.05.17 徐*生 139*****802 咨询了 授课师资
    2025.05.08 陈*明 155*****789 咨询了 开课校区
    2025.05.03 机*主 138*****769 咨询了 授课师资
    2025.05.02 熊*生 176*****789 咨询了 开班时间
    2025.04.29 钟*士 151*****884 咨询了 课程费用
    2025.04.28 邓* 153*****902 咨询了 周边交通
    2025.04.23 黄*竹 130*****929 咨询了 周边交通
    2025.04.22 邱*雪 159*****966 咨询了 上课时段
    2025.04.17 高*旭 138*****569 咨询了 课程费用
    2025.06.02 张* 138*****025 咨询了 周边交通
    成都白酒酿酒技术技能培训班

    白酒酿造实战培训 | 四大核心板块助力职业进阶

    【课程亮点】

    5天 4 夜密集特训：行业专家手把带教，零基础快速入门白酒酿造

    工学一体教学：酒厂实景操作 + 理论体系精讲，掌握白酒酿造全流程技术

    终身技术护航：生产问题在线答疑，酿酒品质持续优化

    【适用人群】

    白酒行业准从业者，规划职业发展路径

    酒厂基层员工、班组长及生产管理人员技能提升

    遭遇出酒率低、酒质差困境的酿酒从业者

    追求科学化、标准化酿酒工艺的技术探索者

    希望优化成本结构，提升原酒利润空间的经营者

    【学习目标】

    培养专业酿酒技术人才，达成六大核心能力：

    1. 1、精通粮谷原料（五粮/高粱 / 玉米 / 大米等）酿造原理与工艺细节
    2. 2、掌握季节气候适配生产方案，实现出酒率与酒质双提升
    3. 3、具备酒体问题诊断能力，精准调整发酵、蒸馏等核心工艺
    4. 4、熟练运用分段摘酒、分级并坛技术，丰富原酒风味体系
    5. 5、形成标准化生产管理能力，独立指导酒厂全流程酿造
    6. 6、建立食品安全风险防控体系，确保生产合规化运营

    熟练掌握酿酒技术，解决创业技术问题，就业问题

    课程优势
    酒厂实操教学
    五天四夜学习
    理论+实操
    老师一对一指导
    三年内可复训
    学习内容
    双曲高粱酒酿酒技术；
    双曲玉米酒酿酒技术；
    双曲五粮酒酿酒技术；
    米香型白酒酿造技术；
    配制酒技术。
    师资实力
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    酒皇叔-王杰老师
    华沃酿酒的创始人酒皇叔：王杰老师；
    教授级高级工程师；
    资深调酒师；
    酿酒师；
    国家一级品酒师；
    从事酿酒行业31年，毕业于四川大学生物工程专业的硕士研究生，被酒界誉为“酒皇叔”、茶界“布道者”，全网超过500万次的酒艺传播者，也是原创双曲酿造工艺的践行者。
    李大和.png
    李大和老师
    教授级高级工程师；
    我国酿酒专家；
    1964年毕业于江西轻工业学院发酵工学专业，曾任四川省食品发酵工业研究设计院酿酒所所长，名优酒研究中心主任，中国轻工总会白酒行业中西部培训基地主任。现任四川省食品发酵工业研究设计院顾问，中国白酒国家特邀评委，四川省酿酒协会专家，国家职业技能鉴定所（白酒、食品发酵)川-131所副所长，四川省食品发酵学会名誉理事长，1993年享受政府特殊津贴。
    教学现场
    教学场景 教学场景
    教学现场 教学现场
    实操教学 实操教学
    理论教学 理论教学
    收费说明
    大班制：3980元
    一对一：9900元

    学习周期

    五天四夜，三年内可复训

    机构简介
    川池集团华沃酿酒研究院坐落于四川省成都原酒之乡邛崃市。自成立以来，我们已在酿酒教学领域深耕 17 年之久。这 17 年间，我们培养出的学员超过 30000 +，服务过的酒企多达 2760 +家。我们是一家以酿酒教学为主《双曲酿造技术、米酒技术、配制酒技术、浓香型酿酒技术、酱香型酿酒技术、调酒技术、品酒师培训等》，设备定制、酒体供应为辅，酒厂孵化于一体的综合性科研单位。

    其中，酿酒教学是我们的核心业务，我们以专业的教学和优质的服务，为酿酒行业源源不断地输送人才，助力酒厂持续发展。
    机构环境
    在集团所属川池酒厂的基础上，打造了初具规模的大型酒庄川池酒庄。酒庄占地近60亩，分为林藏区、地下洞藏酒库、园林多功能区三大板块。林藏区占地约3000平，藏酒规模1000余坛；洞藏区建筑面积约20000平，分地下三层，负一层为客户藏酒区和红酒藏酒区，负二层为酒庄原酒藏酒区，现藏酒4000余坛，负三层设计为VIP大宗窖藏区；园林区设有品酒、调 酒、酿酒教学基地，会议室、多功能厅、原酒品鉴室、休闲亭、盆景观光区等。初步形成集酒旅观光、教学、客户封坛、原酒文化宣传为一体的综合型推广基地。
    鸟瞰图 鸟瞰图
    机构外观 机构外观
    酒窖 酒窖
    教学设备 教学设备

    白酒酿造培训（酿酒技术）报名须知

    一、参训材料准备

    1. 证件资料：需提交近期 2 寸白底免冠彩照 2 张、身份证复印件 1 份
    2. 酒样寄送：报名勾调 / 酿造 / 分析检测培训学员，需提前 10 天寄 10 斤 原酒/成品酒，酿造用水，用于水质检测及香型勾调、酒体缺陷处理等实操教学

    二、培训排期

    1. 开班安排：每月两期，上、下旬各开 1 期酿酒课程/白酒品评与勾调课程，具体日期提前通知

    开班信息

    不限 成都
    不限
    学时
    学费
    操作

      校区地址

      广州
      成都
      公交
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      学员点评

      100%满意度

      川池集团华沃酿酒研究院

      综合

      环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0

      373人看过    62人预约    1人评价
      机*主

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      私信AT
      有用（1）请教

      （环境:5.0师资:5.0教学:5.0）

      学习调酒的全部课程，课程的性价比很高，课程安排紧凑，效率高，老师水平很高，学习环境不错，学校服务周全，热情舒适。

      环境/教学
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      环境/教学
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      2025-03-28

      感谢您对华沃酿酒的支持与信任，欢迎随时回来复训，在今后的日子里，遇到任何技术方面的问题，都可以第一时间与我们沟通，为您排忧解难是我们的荣幸，再次感谢您对我们的支持

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