广州市广品餐饮

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广州脆皮烧肉培训班

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2017.03.06 丁*洲 150*****663 咨询了 授课师资
2017.02.20 韦*生 130*****899 咨询了 开课校区
2017.02.17 罗*姐 152*****184 咨询了 开课校区
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2017.01.10 张* 188*****378 咨询了 开课校区
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2016.11.03 李*生 189*****523 咨询了 招生对象
2016.11.02 黄*成 139*****950 咨询了 开课校区
2016.11.02 王*士 187*****530 咨询了 招生对象
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广州脆皮烧肉培训班

脆皮烧肉简介

脆皮烧肉是经典的广东烧腊之一,脆皮烧肉以其肉松化、香脆,其口感富有层次感,被称为一绝.一块肉可以尝到三种口感,先会感到表皮的香脆,其次会感到脂肪的柔软,后会感到瘦肉的甘香。脆皮烧肉又称白切烧肉,是近十年来五香烧肉的改良创新品种,口感以其甘香酥脆而著称。脆皮烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究,肉要选行内人所称的挑骨花肉,烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。

脆皮烧肉

课程安排

本中心为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧、培训等各种服务,确保开业一家,成功一家。

老师傅手把手的传授正宗烧肉技术,系统化的让你掌握一切开店相关的全套技术,**你能独立操作经营开店.

理论学习

1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;

2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。

示范讲解

1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;

2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。

自我实践

1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;

2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。

员作品

蜜汁叉烧
脆皮烧肉

课程特色

1.各项特色小吃系列,均有秘制的独特技术配方,特殊的制作工艺。

2.随到随学,现场培训,理论与实践相结合,亲手操作,。

3.讲究职业道德,真诚传技,诚信待人。

4.老牌单位,技术精湛,实力雄厚,信誉至上,长期跟踪服务。

5.免费提供经营方案,指导开店,确保学以致用,成功经营。

教学**

一、 所有技术资料由有多年开店经验的师傅亲自传授,全套产品制作配方全部传授,绝不保留任何技术,所用的全部原材料都**全部教授,绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息。

二、 学习全过程均为全实践操作,每位学员有独立实践操作材料和设备,注重理论与实践相结合,每位学员能独立制作出合格产品才可毕业,直到合格为止。

三、 所有学员只收一次服务费用,包含技术术转让费、实践材料费、内部资料费等等一切费用,学员宿舍有电视机、热水器、床单、洗漱用品等基本生活用品,学员来学习只需带自己的换洗衣服就行。

四、 注重产品与市场实际相结合每个产品的利润率均在50%以上。

五、 教你如何开店,培训包括选址、经营管理、原材料采购等多方面的知识

六、 提供新的开店海报图片。让您开一家店更省心。

七、 学员开店后遇到技术难关都负责免费终身指导,均可通过QQ、电话、或亲自来咨询。

八、大力支持学员开店,公司特别制定优惠政策,学习两个项目以上9折。

九、 原料设备95%你当地一线城市可买到,如果当地采购不全,本公司也为学员提供原料、设备长期供货,**有专门负责发货人员每天随时发货。以解学员开店后顾之忧。

十、 所有学员离开后,如果觉得因时间久遗忘了,可再度回来免费学习,不再收取服务费,只需交少量实践

名师介绍

讲师邓文义

邓文义师傅

广品首席培训师,烹调师,具有多年厨师从业经验,曾在南天大酒店担任特级厨师、技术顾问,辞职后加入广品餐饮,工作至今,精通南北各地特色小吃。教学经验丰富,善于培养学员的综合开店技能。

开班信息

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