英佳尔饮食创业培训基地

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武汉麻辣香锅制作培训

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武汉麻辣香锅制作培训

【项目简介】

【培训内容】

【项目特色】

【市场分析】

【名师简介】

杜利民:技师,从业23年,毕业于武汉商业服务学院中国烹饪系,擅长中式烹调,精通鄂、粤、川、湘等菜系,曾获第四届全国烹饪大赛银奖,湖北届名店旺菜金奖,曾任中国邮政金雁饭店行政总厨、晴川假日酒店(Holiday inn四星)中餐总厨、佳西方禧帮可大酒店(best western五星)中餐总厨;2010年自己创业,现成功拥有两家特色中餐酒楼;2012-2014年在武汉电视台生活频道“大师教你做菜”节目中被选为特邀嘉宾;在武汉三台“快乐生活一点通”节目中出境20多余次交流厨艺;出任英佳尔餐饮技术开发有限公司技术总监以来,结合多年理论教学与实践经验,为创业者提供了源源不断的有力支持和帮助。

汤宏盘:中式烹调师一级,从业25年,毕业四川烹饪高等专科学校。精通红卤、白卤、酱卤、鸭脖系列、烤鸭烤鸡、凉菜、泡菜、拉面、刀削面、麻辣香锅、南京鸭血粉丝、砂锅土豆粉、私房菜。炸鸡汉堡、酸辣粉、诸葛烤鱼等,他所做的煲仔饭更是一绝,曾在广州美食节大赛中荣获煲仔饭一等奖;南北味把握准确,所做产品唇齿留香、自然环保、外形美观、整体味道透彻,还可做为休闲食品。调味时能充分通过人体本能,从味觉、嗅觉、味蕾方面调动人体对味道的需要,配方和香辛料的使用,能够做到相辅相成,阴阳调和,被知名老中医认为是绝配,可谓款款精品!

【关于我们】

武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司位于步行街商业中心。交通便利,环境优美,占地面积约3000平米。公司设备齐全,环境舒适,学习环境模拟科学的经营环境,学完即可上岗。是国内首家专业做特色餐饮技术开发企业,成立至今已满10周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。公司也是中式餐饮标准化建设的开创者,使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程,可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。

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    英佳尔饮食创业培训基地

    综合

    环境 : 4.3师资 : 4.2教学 : 4.3

    67489人看过    4324人预约    10人评价
    李*诚

    李*诚

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:4.0师资:4.0教学:4.0

    还行吧,向老师问问题,老师都能耐心的讲解,

    2023-07-03

    陈*豪

    陈*豪

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    还不错,同学们有好的学习氛围。老师很负责。

    2023-04-21

    朱*

    朱*

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:4.0师资:4.0教学:4.0

    学了3天,感觉挺好的,老师也是手把手的去教,学完后有什么不懂的还是可以去复习,环境也还行,里面挺大的

    2022-02-12

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