【名师简介】
汤宏盘:中式烹调师一级,从业25年,毕业四川烹饪高等专科学校。精通红卤、白卤、酱卤、鸭脖系列、烤鸭烤鸡、凉菜、泡菜、拉面、刀削面、麻辣香锅、南京鸭血粉丝、砂锅土豆粉、私房菜。炸鸡汉堡、酸辣粉、诸葛烤鱼等,他所做的煲仔饭更是一绝,曾在广州美食节大赛中荣获煲仔饭一等奖;南北味把我准确,所做产品唇齿留香、自然环保、外形美观、整体味道透彻,还可做为休闲食品。调味时能充分通过人体本能,从味觉、嗅觉、味蕾方面调动人体对味道的需要,配方和香辛料的使用,能够做到相辅相成,阴阳调和,被知名老中医认为是绝配,可谓款款精品!
【砂锅培训情况】
【经营策略】
【开店指导】
1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据店面具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、赠送可直接使用的精美菜单一套,提供店面菜单的定价参考及设计。
5、砂锅制作的设备及工具。
【店面状况】
【关于我们】
武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司位于步行街商业中心。交通便利,环境优美,占地面积约3000平米。公司设备齐全,环境舒适,学习环境模拟科学的经营环境,学完即可上岗。是国内首家专业做特色餐饮技术开发企业,成立至今已满10周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。公司也是中式餐饮标准化建设的开创者,使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程,可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
学员点评
86%满意度
英佳尔饮食创业培训基地
综合
环境 : 4.3师资 : 4.2教学 : 4.3
李*诚
私信AT(环境:4.0师资:4.0教学:4.0)
还行吧,向老师问问题,老师都能耐心的讲解,
2023-07-03
陈*豪
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
还不错,同学们有好的学习氛围。老师很负责。
2023-04-21
朱*
私信AT(环境:4.0师资:4.0教学:4.0)
学了3天,感觉挺好的,老师也是手把手的去教,学完后有什么不懂的还是可以去复习,环境也还行,里面挺大的
2022-02-12