乌鲁木齐餐饮新疆炒米粉系列专业培训班

【课程简介】

新疆正宗炒米粉，伊清坊餐饮多次获奖的新疆小吃名菜之一，具有投资小门槛低适合餐饮新手经营，大众偏爱口味，新疆热门特色小吃近几年持续火爆全国各地市场！新疆炒米粉是一道新疆本地名小吃。炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲，味道可以有不辣、微辣、中辣、爆辣等口味，汤汁颜色浓郁。而且花样很多，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、海鲜炒米粉、泡菜酸菜炒米粉、馕炒米粉、火腿炒米粉、宽粉炒米粉等。说到近几年火爆的新疆美食，不得不提新疆炒米粉这个产品，近几年学员在内地开新疆炒米粉门店也是开一家火一家，火到各大城市的商圈都有它的身影。加入了秘制酱料的炒制的米粉，不仅口感有嚼劲，汤汁也浓郁诱人。虽然有不同的辣度选择，但基本上都会让人吃得鼻尖冒汗。可大家爱的就是这一口，越辣越有劲儿，越吃越上瘾！

【课程内容】

精品小班一对一教学，专业授课老师手把手教学员亲手实操，课程实操+理论，循序渐进，产品配方毫无保留传授，专业系统课程能掌握到新疆炒米粉主流品类十五种口味配方和开店核心所需的大批量炒制米粉酱的商业配方。：1炒米粉核心酱料的炒制，2拌米粉酱料的炒制，3汤米粉酱料和底汤的熬制，4肉的腌制，5腌泡菜，6米粉专用红油熬制，7米粉专用油熬制，8泡粉技术，9米粉专用底汤熬制，10炒宽粉制作流程，11炒年糕制作流程，12炒蟹排制作流程，13炒馕制作流程。

【报名须知】

一：学员学习前请先实地考察，先品尝口味，好吃再学，满意再学。

二：学习时间：课程一般为4-6天时间，不限学习时间，学会为止，核心配方毫无保留教授结业后连同商业配方一起带走。

三：老师讲解辅料的配比制作及方法，。

四：老师一对一教学，手把手带学员亲手实操和反复练习，确保学的技术跟老师一样。

五：学习核心配方及做法诀窍，所有配方精确到克。

六：一次性收取学费5800元，中途不收取任何费用。

七：中途遇到任何技术上的问题可以第二次免费过来再学习。

八：后期免费策划指导开店，三年内技术配方免费升级，长期跟踪帮扶学员开店运营。

九：专业授课老师拥有十多年的厨师和授课经验，除教授小吃技术外，还对未涉及过餐饮，但想进军餐饮业的创业者提供不同方案进行辅导帮助。

十：外地学员提供食宿，管中晚餐，住宿一天报销50元，学习所用原材料全部免费。

【教学目标】

本公司成立数十年来专注传承发扬新疆美食文化，开拓了新疆美食文化培训与传承的服务模式，向广大学员毫无保留的传授各种美食技能，还在餐饮创业道路上的经营选址，经营理念，经营管理等环节指导如何规避风险，实现快速盈利，有超过上千余人的培训，输出了大量的餐饮人才，带动了数以千计的学员成功创业走向餐饮致富的道路

【学校简介】

乌鲁木齐伊清坊饮管理有限公司是一家专业资深的新疆本土特色小吃餐饮培训企业，拥有着专业的技术，2013年荣获新疆维吾尔自治区餐饮协会授予“新疆特色餐饮名优小吃培训研发基地”长期从事餐饮服务业运营、餐饮产业规划的研究，对新疆美食文化研究、地域美食建设均有建树。乌鲁木齐伊清坊餐饮管理有限公司荣获：新疆餐饮企业“AAA级放心企业”新疆维吾尔自治区烹饪协会技能合作单位新疆名厨专业委员会联盟高级会员单位伊清坊餐饮公司旗下师资雄厚：行政总厨、一级、二级厨师。本土名厨、团队技术专业，数十年从事新疆美食技能培训。

【师资简介】

董老师

高老师

【作品展示】

【教学现场】

【教学环境】