武汉西点一个月法甜精修班

【适合人群】

零基础 | 开私房店 | 热爱烘焙 | 提升个人能力

【学习周期】

一个月

【课程亮点】

01小班制情景化教学模式
10%理论+90%实操，小班教学授课，名师手把手教学。

02产品融会贯通风味延伸
技术重点&难点反复跟进，短期内达到更佳学习效率与效果，学成后均可完成教学产品的独立制作。

03共享资源创就业全扶持
百家优质经销商共享渠道，创业后全程扶持，毕业后推荐工作多元化渠道创就业畅通无阻。

04终身返校精修免费指导
毕业学员可无限次返校进修，免费参与大师课。

【课程内容介绍】

一个月法甜慕斯教学产品包含了经典慕斯、法式甜点等三十余款产品，涵盖慕斯制作及搭配原理、喷砂、淋面等甜点装饰技法。

第一周：
布列塔尼/玛德琳/法式水果软糖
热带水果浮云卷
提拉米苏
巧克力布朗尼/巧5克力慕斯
仿真椰子/椰子慕斯

第二周：
芒果青柠檬圆形泡芙
草莓闪电泡芙
巴黎布雷斯特
经典歌剧院
巧克力熔岩

第三周：
巧克力插件
马卡龙
仲夏
夏威夷芒果
从前慢

第四周：
黑森林慕斯
绽放
瓦楞
经典蒙布朗
柠檬塔

【教学环境】

校区环境优美、专业、舒适、敞亮，为学生提供了良好的学习氛围‌。

【师资介绍】

学校的教师团队拥有丰富的实战经验和专业资质，以爱心、耐心和责任心，为每一位学子的成长保驾护航。无论是学术造诣深厚的教授，还是充满活力与创新的年轻教师，都致力于为学生提供最优质的教育。

彭程大师

。彭程西式餐饮学校创始人;

。中欧国际工商学院EMBA硕士;

。法国米其林餐厅西点师;

。国家高级一级技师;

。中国法式甜点职业教育的开创者;

。中国首批取得法国职业西点师CAP证书的法国注册华人西点师:

。世界巧克力大师赛巴黎总决赛裁判员;

。FHC国际甜品烘焙大赛裁判员;

。中华人民共和国第一届全国技能大赛·裁判员:

冷辉红大师

。第二十三届FHC国际甜品烘焙大赛盘式甜品-金奖

。广西第二届职业技能大赛糖艺西点项目-裁判

。国家职业技能等级能力考评员

。第二届上海蝴蝶酥技能大赛银奖

。2018年法国驻上海总领事馆宴会餐点设计

。知名连锁烘焙店研发主管

。MAGNUM梦龙快闪店定制产品设计

胡梦恰老师

。教学科目:法甜慕斯

。擅长领域：法甜/常温蛋糕/巧克力

。国家高级技师

。第21届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区-全国糕点装饰师银奖

。2023年全国行业职业技能竞赛、第24届焙烤技能竞赛西安赛区·陕西省第18届烘焙技能大赛糕点装饰师团队银奖、西式糕点制作团队铜奖

张芊老师

。教学科目:裱花蛋糕

。擅长领域:奶油/韩式裱花 慕斯甜点

。多年烘焙教育教学经验

。国家西点高级技师

。2023全国行业职业技能竞赛、陕西省第十八届烘焙技能大赛西式糕点项目个人金奖、糕点装饰师团队银奖

。获陕西省2023年“技术能手"称号

邹晓芹老师

。教学科目:裱花蛋糕

。擅长领域:奶油/韩式裱花 法式甜点

。国家高级技师、公共营养技师

。多年裱花甜品教育经验

。2023年全国行业职业技能竞赛、第二十四届焙烤技能竞赛西安赛区、陕西省第十八届烘焙技能大赛-糕点装饰师团队银奖、西式糕点制作团队铜奖

【课堂作品展示】

【结业证书】

技能+证书+学历·一步到位

武汉优美西点教育是一家集培训、考证、就业为一体的专业职业技能培训学校，与大型的学历认证机构合作，为学员提供学历提升平台，简单易考、录取率高、国家认可，学信网可查，与众多企业签订校企合作计划",学员高薪就业，就业无忧。

【就业帮扶】

就业岗前专项辅导
学员通过企业宣讲会、面试培训、岗前培训、模拟门店上班，培养学员就业意识，传授就业实务。

技能专项强化培训
针对薄弱技能环节，开展专项强化、对口岗位的技能特训，助力学员入职后更快晋升拿高薪。

校企联动就业无忧
优秀企业/就业单位参观，校园招聘会，在校选定好职位，提前预定心仪企业offer。

毕业后直通名企
优美西点武汉校区与好利来、皇冠幸福里、仟吉、泸溪河等多家企业达成长期合作，搭建企业就业直通平台.....

【成功创业案例】

学员案例展示

【双重就业服务】

入学签订就业协议：武汉优美西点与各大名企签订校企合作协议，学员入学前即签订就业协议，毕业后直接输送至校企合作单位，就业更有担保。

毕业推荐优质就业：武汉优美西点与好利来、皇冠幸福里、仟吉等知名企业签订就业合作，免费推荐就业，定期举行校园招聘会，给予学员施展才能的优秀平台。

创业帮扶