重庆新东方西点创业全能培训班

【课程介绍】

西式面点师专业是根据市场流行方向，培养精通烘焙、生日蛋糕、甜品全类技术，并且具有一定产品创新、研发能力、熟知开店管理及流程的西点复合型人才。非常适合对蛋糕烘焙技术有浓厚兴趣、有创业开店意愿的学员。学成后可以在人流集中区或年轻人聚集地、小区附近开一家属于自己风格的西点店或面包房，投资不算非常大，总预算在6~10万元左右。相信只要你用心去做，食品安全、卫生、干净、漂亮并且很有创意那么你的西点坊一定会火！

【烘焙课程性质】

是学生实际操作的根本，是从事西点行业的基础，也是一门重要的必修课。

【课程目的】

使学生掌握基本的操作技术，以达到能够独立操作的目的。

【学习内容】

1、常用酥饼制作；

2、常用糕点制作；

3、常用面包类制作；

4、常用水果、裱花生日蛋糕制作。

【课程安排】

【教学现场】

在教学过程中，老师全程悉心教学，逐一辅导，只要你肯学，就能够掌握制作技巧。 培养各式蛋糕店专业技术人才，学员毕业后能够胜任酒店、宾馆饭店西点房、蛋糕房的各项工作，并能够独立经营西点店。

【师资介绍】

【关于我们】

重庆新东方职业学校是经重庆人力资源和社会保障局批准的专业职业学校。

目前拥有渝北、沙坪坝两大校区，占地面积近70亩，常年在校生2000余人，含中高级双师型教职员工170余名。

配置各类型先进设施设备约500台套，就业岗位模拟实训室、演示室、理实一体化教室80余间。能为不同专业同学提供全面且系统的软硬件保障和环境支撑。同时学校还具备完善的烹饪考试认证体系，是国家职业技能鉴定中心的定点考点。

校训：明德尚能，知行合一。

校风：厚德自强，务实创新。

学风：修德精技，勤学苦练。

教风：重德善教，育人为才。

【教学环境】