【课程介绍】
麻圆又叫麻团,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是汉族特色小吃,中国式面点中常见面食的之一。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成。油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。
食为先油条麻圆:健康、口感酥脆、外酥里嫩,不添加对身体有害的材料。
【学习内容】
食为先特色油条麻圆教学内容包括:
1、原材料认识,面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材运用
2、和面手法和技巧,掌握和面揉面、醒面、拉制、成型等技巧
3、剂子的制作,油条、麻圆豆沙麻圆操作造型操作手法等
4、油温的掌握,学习炸油条过程、掌握油炸手法翻动技巧、滤油等知识。
5、设备讲解,教你设备前期的使用和后期的保养
食为先油条麻圆卖点有哪些?
1、独特口感,食为先油条外酥里嫩。香酥可口,色泽金黄,膨松良好,无异味
2、特色麻圆,食为先麻圆色泽金黄、外形浑圆中空、口感香甜酥脆
3、实操教学,所有配方毫无保留,步骤实操教学,学到会
【学校简介】
食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。
学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
张*峰
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
本人,一直有想创业的想法,但苦苦找不到一所好的小吃培训学校,通过朋友介绍,选择了食为先小吃培训学校,里边老师教学认真,负责,学习项目都是市面上很受欢迎的小吃项目,想创业的老板,可以报名学习
2024-04-06
邹*启
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
他们家是集团公司,全国都有分校,配方统一由总部研发,分校老师只负责现场教学,不会对配方进行理论上分解讲解。配方还是不错的,重在师傅领进门,修行靠个人。
2024-01-26
周*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
食为先位置便利就在南京站旁边,里面空间很宽敞,设备也很齐全,整体学了六个项目,价格相比在外面问的便宜很多,但是教学质量没有打折,而且对于我这种新手小白很友好,有不会的随时提问,老师都很有耐心的回答,很客气,另外经理也对开店有培训,这点很好,对于小白们来说要少走很多弯路。推荐!
2024-01-05