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成都抄手培训班

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成都抄手培训班

【课程内容】

1、馅料的选择

2、馅料的处理 

3、馅料的码味

4、抄手皮的选择 

5、抄手的制作

6、高汤的制作 

7、臊子的制作

8、煮抄手的窍门 

9、碗底调料搭配

【课程项目】
红油抄手、鸡汤抄手、老麻抄手、清汤抄手

抄手(红油、清汤、老麻)

【学习过程】

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

【教学优势】

培训时间根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

学习流程签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

培训方式常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

【菜品赏析】
抄手,属于川菜系,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。味香麻辣,抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是较为著名的品种之一。

抄手

【师生合影】

抄手


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