广州焕醒焙可烘焙教室

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广州零基础单人烘焙小白培训课程

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广州零基础单人烘焙小白培训课程

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【课程概述】

西点烘焙达人课程是从0基础开始,让你成为一名真正的西点烘焙达人!西点烘焙达人课程经过我们的精心设计,课程以实用、可操作性广泛而著名。课程结束后您将能够得心应手地在制作蛋糕类西点、爱心饼干类、芝士蛋糕、慕斯、瑞士卷等各系列西点;

【课程优势】

使用健康食材,无添加产品教学,保证学员安全

【适合学员】

零基础,对烘焙感兴趣的青少年、成人

【班型设置】

班级人数5人以下

【课程特色】

小班教学,教学质量更佳,课程时间自由,随到随学

【学习目标】

通过学习本课程,可以独立操作所有产品和学习所有的制作工艺,可在家为家人做美味又健康食品

【学习内容】

模块一

西点设备介绍

烤箱调节和维护

西点制作的原理

模块二

海绵蛋糕底的制作原理

鸡蛋的打发

海绵蛋糕制作

黑森林蛋糕制作

模块三

戚风蛋糕制作原理、材料和步骤

瑞士卷制作

瑞士卷裱花

戚风蛋糕制作

红豆卷、抹茶卷配方

模块四

曲奇饼干的原理、配方和步骤

原味曲奇制作

蔓越莓曲奇制作

创意饼干制作方法

模块五

慕斯蛋糕的制作原理、配方和步骤

水果慕斯蛋糕制作

风味慕斯蛋糕制作

裱花原理、裱花实操

模块六

日式轻芝士制作原理、配方及步骤

轻芝士蛋糕制作

模块七

纽约重芝士制作原理、配方及步骤

纽约重芝士蛋糕实际操作

【教学师资】

王浩老师

王浩老师

面包课程高级讲师

6年面包资深从业经验

2011年任职广州西点台北连锁店的烘焙师一职

2013年任职广州某培训学校面包教室培训导师一职

王浩老师:从事面包教学5年多,精通各种面包的制作及技术培训(日式面包,软欧包,法包,丹麦面包等)。王浩老师教学手法细腻,踏实严谨,面包制作技术堪称精湛,亲力亲为用心执教,在面包教学上有很深的造诣,做出的每一件作品都让人仰慕!面包老师始终保持细致、严谨、用心的教学态度,秉承“用心教学,倾囊相授”的教学理念,被广大学员尊称为最有魅力的老师!

【学员作品】

焕醒焙可烘焙作品展示

焕醒焙可烘焙蛋糕

【学员风采】

焕醒焙可烘焙学员合影

关于我们】

焕醒焙可烘焙教室是一家由几个有梦想,有着共同爱好追求的年轻人共同创立的一家集面包,蛋糕,法式西点等为一身的培训工作室。我们追求的是食材无添加,吃的放心,学习过程也能开心,仅此足以。焕醒焙可(谐音为唤醒,寓意我们是用新鲜食材,新颖的烘焙理念和教学模式来唤醒着 我们每个人的味蕾和对烘焙的兴趣与爱好)我们是小班教学,针对家庭爱好者和创业人群,实行1-4人小班教学模式,才能保证包教包会,一个人也可照常上课,只需提前上课即可,每个课程都是分课时进行学习,可以根据每个学员的时间安排进行时间来进行课程安排,从而达到私教的目标。

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