成都专业咖啡师培训课程

【课程介绍】

Espresso的标准和萃取、单品咖啡、花式咖啡、意式咖啡。

【适合人群】

零基础从事咖啡师职业者、创业或开店！

【课程内容】

一、单品咖啡

1、咖啡的起源；2、咖啡植物与咖啡豆；3、咖啡种族；4、咖啡成分与作用；5、咖啡的味道与品尝；6、世界咖啡的产地分布与特征；7、咖啡豆的加工；8、咖啡烘培简介；9、咖啡豆的保存；10、咖啡豆的研磨；11、煮制方法（4种）；12、咖啡的饮用礼仪。13、咖啡的营养功效；14、咖啡文化与咖啡误区。

二、花式咖啡

1、咖啡机的认识；2、咖啡机操作与保养；3、咖啡基本知识；4、认识浓缩咖啡；5、浓缩咖啡的制作；6、煮制咖啡常见问题；7、奶泡制作；8、咖啡拉花（心、树叶）；9、花式热咖啡十款；10、花式冰咖啡十款。

【学员风采】

【培训时间】

90课时（每课时50分钟）备注：这是基本课时，因为是一对一培训，学会为止，90课时没有学会的学员还会继续学。

【培训费用】

不同课程针对不同需求，费用也不同，针对学完从事职业专业咖啡师职业者，课程费用4980-6980元不等。

【师资介绍】

江智：百乐咖啡创办人、四川首届咖啡师比赛得银奖、咖啡讲师、2016年5月获得SCAE（欧洲精品咖啡协会）研磨与冲泡初中级认证、SCAC咖啡烘焙初中级认证、从事咖啡教学培训多年，培养出上千名专业咖啡师，很多已成为行业佼佼者，成都电视台1套、5套个人报道，四川电视台8套报道。

【教学优势】

一对一针对性教学，而非大小班制或滚动式教学，专注咖啡师培训八年，就业率一直名列前茅；

对学员高要求，学员专业性高于普通咖啡师，有足够技术和知识面应对市场；

学员几乎全天无轮流实操；

教学灵活，根据每个学员不同情况选择不同教学方式。

【教学环境】

【学校简介】

江智百乐咖啡是成都首家咖啡专业类培训工作室，专注咖啡师培训8年，一对一独特教学模式。由09年成立的啡缘咖啡培训工作室发展至15年后创立。2016年10月24日，在工作室的基础上，成立百乐咖啡餐饮管理有限公司。我们以带动咖啡文化为目标，诚信待人、全心教学、倾囊相授为宗旨，不断创新、紧跟市场以高要求的专业度来为学员教学。