广州,VIA意大利国际葡萄酒学院专家培训班

【课程内容】

意大利葡萄酒概览

意大利葡萄酒发展历史,地理环境与气候,政治区域

意大利的酒标术语

意大利本土品种科学，品种鉴定，品系,基因比对，品种分类，栽培，酿造风格与传统

意大利的国际品种，现代品种鉴定

意大利葡萄家族和葡萄组群的介绍,组群成员,种植区域与品鉴

意大利起泡酒的酿造方法,产区，品种及葡萄家族

其中包含的产区详细介绍有:

皮埃蒙特/奥斯塔山谷/威尼托/弗利尼-威尼斯-茱莉亚/特伦蒂诺-上阿迪杰/利古里亚/艾米莉亚罗马涅/托斯卡纳/超级托斯卡纳/翁布里亚/意大利南部产区/西西里岛/撒丁岛

【招生对象】

侍酒师/专业酒商爱好者、媒体/教育/酒评

【课程级别】

VIA的课程级别分为

基础级别: Italian Wine Fellow意大利葡萄酒伙伴

进阶级别: Italian Wine Maestro意大利葡萄酒大师

高阶级别: Italian Wine Ambassador (IWA)意大利葡萄酒大使

【教学现场】

VIA首席科学家Attlio Scienza教授

带领VIA意大利葡萄酒大使与专家在产区实地学习风土

【考试】

第 一单元

笔试50道单选题( 1小时)

第二单元

育品2款(20分钟)

成绩在75%及以上可通过考试

【公司愿景】

全球的葡萄酒教育平台

【公司使命】

推动葡萄酒文化在中国的发展，推动中国葡萄酒在全球的发展

【发展战略】

打造集教育、门户、娱乐、消费、移动互联于一体的葡萄酒生活

逸香拥有一支出色的葡萄酒专业国际认证讲师团队

云集了行业知名讲师，如WSET Diploma获得者,ISA位授权讲师，WSET位授权讲师，外交部涉外葡萄酒品鉴和礼仪顾问以及葡萄酒大赛评委等，为众多学员提供了全面、丰富、专业又紧跟世界葡萄酒趋势的培训内容。

【公司价值观】

创新、诚信、激情、责任

【学校简介】

逸香国际葡萄教育，成立于2004年3月，是全国学员突破15万的综合性葡萄酒教教育机构，致力于推动葡萄酒文化的发展，提供全方位的、多体系的国际化葡萄酒教育培训和认证，对国内葡萄酒文化发展及葡萄酒教育事业产生了深远影响。

逸香在中国独立研发出具有自主知识产权的ESW国际品酒师认证课程；

逸香在中国引进ISA国际侍酒师联盟认证课程，并成为中国总代理；

逸香在中国引进并开课教授英国WSET葡萄酒与烈酒课程；

逸香在中国自主研发了中国葡萄酒产区课程，为全球率先解码中国葡萄酒“基因图谱”；

逸香是巴罗萨、罗讷河谷、纳帕河谷、格鲁吉亚葡萄酒协会等20余家海外产区协会在中国官方授权培训机构；

逸香还有丰富的国际盲品课程、葡萄酒达人课程、企业定制课程及酒会活动等针对不同人群和目标的个性化定制课程及服务，满足客户全方位需求；

逸香在中国开放全系列讲师认证课程，为行业输送全能型讲师人才；

逸香开创了国内专专业化、标准化、职业化、系统化的葡萄酒课程体系，成功与中国农业大大学、西北农林科技大学等众多高等字府及険院校合作办学，并在北美成立海外研发中心。

【教学环境】