深圳正宗北京烤鸭制作方法培训

【北京烤鸭简介】

北京烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”,以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为北京风味名菜。

【课程详情】

【项目特色】

【要学就跟大师学】特级大师二十余年实践，厚积薄发，形成了独到的五星级秘制配方和工艺，尝过其所制作的产品的，无不连连称赞，虽然不添加任何色素，但颜色金灿灿，无比诱人，目前为止还没发现颜色比我们更好的。此外，龙品所传授产品种类为齐全，基本涵盖了目前市场上所有热门的子项目，给学员创业更多选择空间。

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【赠送项目】

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【办学优势】

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【名厨介绍】

【学员风采】