杭州正宗港式甜品培训课程

吃甜品是人生中美好的一个细节，处在恋爱中的男女离不开甜品，就是居家过日子，也离不开甜品带给我们的美好。品一口甜品，那丝丝甜意沁人心脾。

【港式甜品】

港式甜品，出品各式新派甜品，非常有特色而品种丰富，甜品造型多变而特别，甜味适中，清爽而不腻；环境简洁，都是一些简单的凳子椅子，让人感觉很悠闲、安逸，逛街之余可以来这里歇脚、聊天 。

【培训内容】

一．凉粉系列：椰汁凉粉 西瓜凉粉 芒果凉粉 椰汁西米露凉粉 鲜杂果凉粉

二．雪山系列：雪山榴莲 雪山黑珍珠 雪山红豆凉粉 雪山白雪凉粉 雪山蓝莓

三．小圆子系列：杂果小圆子 雪山甘露小圆子 雪山红豆小圆子

四．饮料系列：西瓜冰 奇异果冰 海底椰冰 芒果冰

五．双布奶系列：西贡双皮奶 琥珀杏仁双皮奶 琥珀核桃 琥珀果仁双皮奶芒果双皮奶 蓝莓梦幻雪双皮奶

六．泰国黑糯米系列：芒果白雪黑糯米甜甜 生磨芝麻糊加黑糯米 生磨核桃加黑糯米 生磨杏仁茶加黑糯米 白雪黑糯米 泰式黑糯米甜甜 海底白雪黑糯米 海底椰黑糯米甜甜 榴莲忘返 芒果椰汁黑糯米甜甜

七．西米露系列：红豆沙西米露 生磨芝麻糊西米露 生磨核桃露西米露 生磨杏仁茶西米露 西瓜西米露 木瓜西米露 芒果西米露 杨枝甘露 白雪黑珍珠 鲜杂果西米露（椰汁） 鲜杂果西米露（芒汁）

八．传统甜品系列：莲子红豆沙 黄金番薯糖水 生磨芝麻糊 生磨核桃糊 生磨杏仁茶

九．手磨豆腐花系列：红豆沙豆腐花 生磨核桃露豆腐花 生磨杏仁茶豆腐花生磨芝麻糊豆腐花 西瓜豆腐花 木瓜豆腐花 甘露豆腐花 鲜杂果豆腐花（椰汁/芒汁）

十．汤丸系列：红豆沙汤丸 生磨芝麻糊汤丸 生磨核桃露核桃 生磨杏仁茶汤丸 番薯糖水汤丸 姜水净汤丸（6粒） 糖不甩（无馅6粒）

十一.养身炖品系列：南北杏雪耳炖木瓜 椰汁莲子炖雪蛤膏 杏汁莲子炖雪哈膏

十二.班戟系列：芒果班戟 香蕉班戟 榴莲班戟

【理论学习】

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

【示范讲解】

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

【自我实践】

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【实际操作内容】

1、甜品的系统讲述；

2、甜品原料的选购；

3、甜品食材的预加工；

4、甜品加工的基本标准；

5、甜品加工的工艺步骤；

6、甜品经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

【培训时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般7天左右，视个人情况而定。

【特别优惠】

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

【技术支持】

1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

【关于我们】

杭州酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点 蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。在杭州耗资百万重点打造的学习基地上课时间.内容.统一信赖的教学方式!我校老师曾多次被浙江电视台、杭州电视台、杭州日报、都市快报、苏州日报等多家媒体追踪报道，多次应邀参加电视台综艺栏目的表演录制并获得好评。酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。

【学校荣誉】

【师生风采】