广州正宗韩国石锅拌饭培训班（辣白菜腌制技巧）

【学习品种】

<1>韩国山菌土豆泥拌饭；

<2>韩式辣白菜拌饭；

<3> 牛肉三丝拌饭；

<4> 时蔬拌饭；

<5> 石锅牛肉拌饭；

<6>麻辣鸡丝拌饭；

<7> 鱿鱼丝拌饭；

<8> 叉烧猪肉拌饭；

<9> 黄鳝田鸡饭腊肉腊肠拌饭；

<10> 海鲜酸菜拌饭；

<11>腊肉拼排骨饭叉烧拼荷包蛋饭；

<12>榨菜牛肉拌饭；

<13>腊肠黄鳝拌饭；

<14>冬菇瘦肉拌饭；

<15>菌菇鸡杂拌饭：

<16>猪杂酸菜拌饭

【课程安排】

1、韩国拌饭技术大全概述。原料、配料、设备、机器的认识鉴别、操作要领。

2、原料、配料、设备、采购方案，及低的价格；原料的存放、保鲜的技术、配料的存放。

3、代宗技术；开店的销售方案，经营管理方案。

4、各类原材料的选购品尝，各类原材料的预处理方法。原料、设备、各类原材料的预制方法。韩国拌饭实操练习山菌土豆泥拌饭、韩式辣白菜拌饭、牛肉三丝拌饭、时蔬拌饭、石锅牛肉拌饭、麻辣鸡丝拌饭鱿鱼丝拌饭、叉烧猪肉拌饭、韩国辣白菜的制作

【学习时间】

预估时间 5--8天

【课程优势】

步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

【学员风采】

【入学须知】

1、以上所有步骤均有老师按照实用的课程每天为学员提供材料，集中标准化的详细比例由老师实时按照学员自己动手练习，反复练习的材料都是由学校免费提供，直到每个学员顺利掌握并能达到开店水平为止。

2、可以直接过来我们学校实地体验，到时会带您到我们的实操可是看学员现场实操并和学员与老师直接沟通，这样您对我们的教学情况、学习氛围都有更深的了解，您觉得满意再报名。

【开店流程】

步：咨询了解，深入沟通，确认合作。

第二步：店铺装修，购买设备与原材料。

第三步：师傅上门带店，设备布局调试，市场考察，产品定位。

第四步：技术培训，开业运营，后续服务。

【学校简介】

广州市代宗餐饮企业管理有限公司是一家从事餐饮管理15年以上的培训中心，集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训，立足广州，面向全国小吃培训。为小本创业的人打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人提供一个施展抱负的机会，即可固定开店，也可流动经营，底投资几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的项目。